14 diciembre 2006

Ahora que se acerca la Navidad...

y son fechas en las que aumentan considerablemente las ventas de cavas y champagne, quiero plasmar algunas recomendaciones interesantes:
Comencemos por Cava:
En cavas cabe destacar los siguientes:
  1. Agusti Torelló Mata
  2. Gramona Imperial
  3. Juvé & Camps Milesime
  4. Jané Ventura

En cuanto a champagne:

  1. Pierre Peters
  2. Pol Roger
  3. Ayala
  4. Heidsieck
  5. Gosset
  6. Bollinger
  7. Laurent-perrier
  8. Perrier Jouët
  9. Piper-heidsieck
  10. Pommery

En ambos casos el orden no tiene ninguna explicación, simplemente citar ciertas marcas que son de gran interes y que depende mucho del paladar de cada uno el ordenarlos de una forma u otra. Pero de todas maneras creo que cualquiera de ellos es una buena compra. Particularmente en los cavas he adquirido el Gramona y el Milesime de Juvé&Camps. Este último es brut,de 12%, gran reserva de 42 meses de media botella y es 100% chardonnay.El Gramona está elaborado con 40%macabeo, 40% xarel.lo,20% chardonnay.

Ya pondremos las notas de cata.

FELIZ NAVIDAD.

MERRY CHRISTMAS.

BO NADAL.

4 comentarios:

La Guarda de Navarra dijo...

Te digo lo mismo que a Sobre Vino. Gracias por recomendar champanes, salvo las super marcas, me pierdo cuando estoy frente a la estantería de una vinoteca.
Los cavas siempre los tienes como mas cercanos y accesibles.
Me gusta casi todo lo que hace Agustí Torelló. Si hasta hoy no lo has hecho, intenta conseguir una especie de grappa que elabora, Esperit.
Me encantó el kripta y como le dije a un amigo, tenemos que beberlo rapido pues no se puede apoyar. Y así lo hicimos.

SobreVino dijo...

Felices Fiestas.

Me temo que el Kripta, a pesar de la forma, no es un tentetieso.

Un saludo,

SobreVino
todovino.blogspot.com

Carlosgrm dijo...

Felices Fiestas a ambos. Realmente me pareció interesante citar algunos cavas muy interesantes y desconocidos para muuuucha gente y champagne fuera de la recomendación de Dom Perignon, por ejemplo. Hay que eliminar esa idea de que un buen champagne no se puede conseguir por menos de 80€.
Efectivamente el Kripta y el 100% macabeo son una "pasada".
Un fuerte abrazo, y tal como acabo de ver en Tv a la especialista en nutrición del Ramón y Cajal, lo que se debe hacer en estas fiestas de excesos es apostar por vinos de calidad, ...pues lo haremos no?

Carlos Rguez

Calamar dijo...

Un saludo amigos y Felices Fiestas por adelantado... ;-))