29 noviembre 2006

El Candado

Siguiendo con un post reciente sobre Pedro Ximenez, hoy hablaré sobre El candado.
Es un vino de la DO Jerez, de bodegas AR Valdespino presentes desde 1430 (aunque la marca como tal nace en 1875), obtenido a partir de uvas pasas de pedro ximenez, ha sido envejecido durante años en botas de roble americano utilizando criaderas y soleras.Graduación 18%
En vista presenta un color caoba oscuro, en nariz presenta frutas, pasas y por encima de todo higos chumbos y en paladar se muestra intenso y untuoso, y aparecen de nuevo de forma explosiva los higos chumbos. Es lo que más me ha llamado la atención, si cierras los ojos parece como si estuvieras comiendo dichos higos.
En comparación con un anterior post reciente, sobre PX Reserva de Familia de DO Malaga, este último es ligeramente más elegante, pero el candado se muestra también espectacular y además con un buena RCP. La botella de Candado, como su nombre indica viene cerrada con un candado para evitar que manos "ateas" se apropien del sagrado líquido elemento (esto último lo supongo yo).
La verdad que ambos PX se muestran en una puntuación prácticamente igual y en torno al 9/10.

26 noviembre 2006

Recomendaciones de RCP

Gracias a los anteriores post de recomendaciones, escribo este post para como se ha dicho en comentarios efectivamente hay grandes vinos sin necesidad de desembolsar 30-50€.
En mi humilde opinión, os recomiendo los siguientes vinos de buena RCP y que extraigo del post de "Diversas catas realizadas......":
Abadal Cabernet franc-tempranillo 2004, Bodegas Abadal, D.O. Pla de Bages,13,5%, elaborado con cabernet franc y tempranillo, 4 meses de barrica, fecha de cata 17-Ago-2006, a la vista color cereza picota oscuro con reflejos granates intensos, muy bonito. En nariz presenta frutas maduras como arándanos, fruta madura y un ligero atisbo de chocolate, también presenta las caracteristicas de tempranillo. En boca es fresco, elegante, equilibrado y denota las frutas maduras. En fin, un muy buen vino a un precio fantástico. Precio recomendado aproximado: 5,7-6 €
Abadía de San Campio 2004, Bodegas Terras Gaudas, D.O. Rias Baixas, blanco sin crianza, 100% albariño. Fecha de cata 14-Feb-2006, Amarillo pajizo semitransparente, presenta buena nariz, frutas. En boca es agradable, con débil ataque, denota fruta blanca, se deja beber de forma extraordinaria. Muy buen albariño, muy premiado. En resumen un albariño suave, ligero, fresco. Precio recomendado aproximado: 8,5 €
Abadía Retuerta Rívola 2003, bodegas Abadía retuerta, Vino de la tierra de Castilla y León, tempranillo y cabernet sauvignon, 12 meses en barrica. Color rojo cereza cercano a picota con toques rubí. En nariz presenta aromas a frutas tipo grosellas, frambuesas, cacao y un ligero toque a café. En boca presenta buena estructura, elegante , taninos equilibrados y resalta la presencia de cabernet. Gran RCP. Fecha de cata 18-05-2006. . Precio recomendado aproximado: 7,5 €
Alvear CB, D.O. Montilla-Moriles,15%, 100% Pedro Ximenez, elaboración por criaderas y soleras con un periodo medio de algo más de 3 años.En vista pajizo brillante , en nariz aroma potente,claras notas a flores,notas frescas muy limpias. En boca seco pero sabroso , con final largo, muy limpio y persistente. Fecha de cata 26/Jul/2006. . Precio recomendado aproximado: 3,5-3,7 €
Aranleón Solo 2003, bodegas Dominio de Aranleón, DO Utiel-Requena, 14%, elaborado con bobal, tempranillo y syrah, con 12 meses de crianza en barricas de roble húngaro y francés. Color cereza picota muy vivo con borde rubí. En nariz presenta aromas a miel, fondo de cacao, aromas caramelizados y presenta frutas rojas de manera suave y elegante.En boca presenta frutas rojas, miel, fondos tostados y un paso elegante y muy sabroso con taninos equilibrados y elegantes. La verdad que nos ha gustado mucho e igual que la primera botella que catamos de este vino, nos ha gustado mucho, repetiremos. Fecha de cata: 5-nov-2006. Precio recomendado aproximado 10,5 €.
Beryna 2004, D.O Alicante, Bodegas Bernabé Navarro SL, Casa Balaguer (Villena), 14,5 %Elaborado con monastrell y otras. 14 meses de crianza en barrica de roble francés nuevas. Color cereza picota con borde rubí, precioso. En nariz presenta claras notas de frutas rojas y negras maduras, así como tostados,ahumados y cierta salazón. En boca se marcan las frutas anteriores, el paso es muy largo con taninos bien marcados pero bien estructurados, muy sabroso, marca madera de forma sutil. Un vino desconocido para mí hasta hoy. Muy buena RCP. Me agrada el gran trabajo realizado con la monastrell. Fecha de cata 29-Sep-2006. Precio recomendado aproximado: 6 €
Blanco Nieva pie de franco 2005, bodegas Viñedos Nieva, D.O. Rueda, 12,5%, 100 % verdejo procedente de cepas centenarias en pie de franco. A la vista presenta tonalidad dorada pajiza.En nariz presenta por encima de todo aroma a melocotón, peladillos además de denotar aromas a otras frutas con hueso. En boca denota nuevamente el melocotón, con un paso ligero, agradable y muy fresco. Un vino hasta ahora desconocido para mí y que me ha sorprendido muy gratamente. Fecha de cata: 14-Sep-2006. Precio recomendado aproximado: 5,75€
Borsao tres picos 2003, Bodegas Borsao, D.O. Campo de Borja, 14,5%, 100 % garnacha de viñas de más de 30 años plantadas en las estribaciones del Moncayo a una altitud de unos 700 m. Posee un color picota granate. En nariz abundan las notas afrutadas, de frutas maduras y algo de roble. En boca destacan moras, frambuesas y ciruelas, es largo, denota claramente la garnacha, es muy persistente. Ha sido decantado. Realmente un vino de calidad a un precio muy bueno. Excelente RCP. Fecha de cata 05-Jul-2006. Precio recomendado aproximado: 9,5-10,5 €
Dominio de Tares Cepas Viejas 2003, vino de la D.O Bierzo (Castilla y León), perteneciente a las bodegas Dominio de Tares, posee 9 meses en barrica, 100% mencía y 13%. Fecha de cata 17-Ene-2006, para mí uno de los mejores vinos con los que me he topado realizados con mencía. Color rojo cereza con toques picota, aromas a frutas rojas, en boca es complejo, sabroso y denota las frutas aparecidas en nariz. Necesita decantación. Expresa todos los matices de la mencía. En definitiva un gran vino. Precio recomendado aproximado: 11 €
Finca Antigua Syrah 2004, Bodegas Martinez Bujanda, Vino de la Tierra de Castilla La Mancha, 24 dias de fermentación y maceración y 7 meses de crianza. 100% syrah, 14.5%. Fantástico color cereza con bordes grana, en nariz presenta aromas a frutos del bosque maduros, ahumados. En boca posee un paso muy completo, sabroso, llena el paladar de gratos y complejos sabores a frutos del bosque. Magnífica relación calidad precio. Precio recomendado aproximado: 5,95 €
Finca La Estacada 2004 6 meses, Bodegas Finca La Estacada, Vino de La Tierra de Castilla La Mancha, 6 meses en barrica, 100% tempranillo, 13.5%, Color picota con bordes granates. En nariz destacan los aromas a frutas negras-rojas maduras, pero lo hacen de forma "explosiva", muy marcados. En boca resulta largo, presenta las frutas negras maduras de nuevo, te llena por completo la boca de sabores frutales maduros, graso, muy sabroso, persistente como siempre sorprende su alta calidad y su bajo precio. Extraordinaria relación calidad precio. Fecha de cata 02-Jul-2006, Precio recomendado aproximado: 4 €
Manuel Manzaneque 2002, Bodegas Manuel Manzaneque, DO Finca Elez, 14%, elaborado con tempranillo, cabernet y merlot. Cereza granate, en nariz fuertes aromas a frutas como frambuesa,fresas, cerezas, grosellas(moras) y un fondo de pimientón. En boca es suave, con taninos muy equilibrados, redondo, muestra claramente la fruta percibida en nariz, no parece tener 14%, y al final denota terruño.Buen paso por boca. Se deja beber. Muy bueno. Precio sobre 6€ .Corcho de nivel medio.Etiquetaje mejorable. Fecha de cata 20-Abr-2006. Uno de los habituales de mi bodega. Precio recomendado aproximado: 6,95 €
Museum Crianza 2001, Bodegas Museum SA, D.O. Cigales, 100% tinta del país, 13,5%, Cereza picota con mucha personalidad. En nariz muestra roble, frutas maduras y con el paso del tiempo aparece de manera incontestable el cacao. En boca es sabroso, paso largo, acidez perfecta, y muestra las frutas maduras. Un excelente vino de gran RCP. Una de mis compras favoritas. Fecha de cata 03-Abr-2006. Precio recomendado aproximado: 7,15 €
Pago de los Balagueses 2004 syrah,Vegalfaro elaborado por Andrés Valiente e hijos SL, bodegas , DO Utiel-Requena, 14%, 100% syrah con crianza de 7 meses en roble. Cereza picota con bordes rubí, que forman una tonalidad sencillamente espectacular. En cuanto a aromas presenta torrefactos, ligeramente frutas rojas, hollejos, tabaco y todo ello de forma fresca.En boca tiene un paso medio, elegante, con fondo de cacao, astringencia media, regresan los hollejos y los toques verdes que sugieren que más botella le va a ir muy bien. De todas formas muestra formas de un gran vino de gran RCP.Fecha de cata 31-oct-2006. Precio recomendado aproximado 10,2€.
Pedro Ximenez Reserva Familia 2003, Bodegas Lopez Hermanos, DO Malaga, 17%, 100% pedro ximenez, criado en barricas de roble vosges. Color caoba oscuro con magnificos reflejos. En nariz presenta aromas caramelizados, tostados,pasaficados y a hugos chumbos. En boca es suave y a la vez graso, denota principalmente las notas de los higos mezclados con pasas de forma ligera y elegante. Extraordinariamente equilibrado y sabroso. Fecha de cata 26-oct-2006. Precio recomendado aproximado 8,7 €

Creo que sin pensar mucho son unos buenos ejemplos de buenos vinos sin necesidad de gastar mucho dinero, seguro que los hay de mejor RCP, espero recomendaciones.

23 noviembre 2006

Mas recomendaciones

Siguiendo con el tema de recomendaciones os adjunto unas realizadas por MARIA JOSE HUERTAS( la sumiller de La Terraza del casino de Madrid) y que se caracterizan por ser muy comedidas en precio, ya que también es importante saber recomendar y encontrar vinos fantástiscos de buen precio:
- “PAS CURTEI” para ella posiblemente el mejor tinto de la zona del Penedes por calidad-precio.Es un vino en nariz complejo, frutal, mineral, con notas tostadas, especiado… y en boca muy sabrosoy corpulento, pero elegante y sedoso. ALEMANY I CORRIÓ D.O. PENEDÈS .25 €
- “CAVA III LUSTROS DE GRAMONA” uno de los bruts nature con más tiempo de crianza.En nariz matices ahumados, frutos secos, mantequilla y notas herbáceas lo hacen muy sutil.En boca es suave, elegante y herbáceo.Su larga crianza permitirá beberlo durante mucho tiempo, ya que tiene una acidez y un carbónico muy bien integrados. GRAMONA D.O.CAVA 20€
- “FINCA TERRERAZO” tinto con crianza a partir de las uvas bobal, tempranillo y cabernet sauvignon.En nariz es muy intenso, con gran concentración de frutos negros del bosque, caco, café,… y en boca es frutal, con taninos suaves y final goloso.La bodega ha revolucionado la zona con un estilo de vinos distinto al tradicional. MUSTIGUILLO. VALENCIA 30€
- “FINCA SANDOVAL” vino elaborado por don Victor de la Serna, periodista y critico gastronomito de gran reputación.Su variedad de uva es Syrah, y consigue un vino intenso y frutal, con recuerdos a aceituna negra, regalices y tostados, y una boca fresca y sabrosa donde destacan frutos rojos y negros. FINCA SANDOVAL D.O.MANCHUELA 30€
- “QUINTA SARDONIA” interesante proyecto nacido en el 2002 con la primera añada de la mano de Peter Sisseck y Jerôme Bougnaud.Elaborado a partir de cabernet sauvignon, tinta fina y merlot.Vino buen reflejo de la zona con compleja nariz de frutos rojos, tostados, cueros y espacias.En boca es sápido, frutal y con cuerpo.Complejo y agradable sabor de boca. QUINTA SARDONIA D.O.RIBERA DEL DUERO 35€

20 noviembre 2006

Viña do Regueiral 2005 y Peñín

Este desconocido vino, 100% mencía, de la DO Ribeira Sacra, no deja de ser un vino que elabora con gran trabajo y cariño nuestra familia desde hace muchos años y manteniendo una larga tradición familiar. El motivo de este post, es que hemos recibido (no participo directamente en la bodega ni en la elaboración, pero intento que sea conocido y aportar mi granito de arena en la ardua tarea de que la "gente" pruebe esta pequeña denominación y sus vinos) , lo que nosotros consideramos un reconocimiento: en la guía Peñín 2007 figura con la máxima puntuación otorgada dentro de esta denominación, lo cuál satisface leerlo después de todo el trabajo que implica elaborar un vino cuyas vides están plantadas en un cañón tan ingrato para el viticultor. Me regocija que el esfuerzo que supone y que tantas veces no tiene recompensa sea reconocido.
Lo dicho, saber que existen pequeñas DO como Ribeira Sacra que también saben elaborar vinos, y no sólo el Viña do Regueiral.
La nota de cata, para haceros una idea es la siguiente:
En copa se presenta cereza brillante
En nariz muestra notas de aroma fresco, es frutoso y varietal.
En boca se encuentran las notas apreciadas en nariz,frescura, frutos rojos y excelente expresión varietal y juventud, es un vino muy equilibrado.

18 noviembre 2006

SUGERENCIAS

Este pasado domingo en el dominical "Magazine" que acompaña a varios periódicos nacionales, aparece un interesante reportaje con sugerencias de los siguientes sumillers:
Josep Roca, Jesús Solanas,Rut Cotroneo,Agustí Peris (consultor vinícola) y Maximiliano Bao.
Las sugerencias de Josep Roca sumiller de El Celler de Can Roca son las siguientes:
  1. Substance de Selosse, Jacques Selosse, AOC Champagne, 90 €.
  2. Deponcins 05, François Villard, AOC Condrieu, 55 €.
  3. Uhlen 04 Heymann Löwenstein, Mosela, 40€.
  4. La Cima 02, Dominio de Bibei, Ribeira Sacra, 40€.
  5. Nelin 04, René Barbier, Priorat, 50€.
  6. Dominio de Atauta 04 crianza, Ribera del Duero, 24€.
  7. Doix 03, Mas Doix, Priorat, 50€.
  8. Bollinger, AOC Champagne, 110€.
  9. Percristina 99 Doménico clérigo, DOCG Barolo, 100€.
  10. Emrich-schönleber, Nahe, 110€.

Las sugerencias de Jesús Solanas del restaurante Aragonia Paradís en Zaragoza han sido:

  1. Elisabet Raventós brut gran reserva 01, Raventós i Blanc, Cava, 16€.
  2. Pierre Peters cuvée spéciale brut blanc de blancs gran cru 98, Pierre Peters, AOC Champagne, 39€.
  3. Finca La Anita Sauvignonasse 03, Mendoza, 28€.
  4. Comm G.B. Burlotto Verduno Pelaverga 03, GB Burlotto,DOC Verduno Pelaverga, Piamonte, 16€.
  5. Corona de Aragón disparates cariñena 05, Grandes vinos y viñedos, DO Cariñena, 7€.
  6. Oxia viñedos viejos 02, Bodegas Aragonesas, DO Campo de Borja, 43€.
  7. Château Montus Cuvée Prestige 96, Château Montus, AOC MAdiran, 50€
  8. Vigna Traverso Moscato Rosa 04, IGT Rosato Della Venezia GIulia, 21,5€.
  9. Vino de licor de garnacha torrelongares, Covinca, DO Cariñena, 7,25€.
  10. Porto branco viseu de carvalho special reserve white, Casa de Santa Eufemia, Oporto, 52€.

Las sugerencias de Rut Cotroneo sumiller del restaurante Mugaritz de Errenteria son las siguientes:

  1. La Creu Alta 04, Vinyes Mas ROmaní, Priorat, 75€.
  2. Quinta Sardonia 04, VT Castilla León,37€.ç
  3. Huguet 03, Can Feixes-Huguet, Cava, 9€
  4. Belisario 02, Agrícola Labastida, DOC Rioja, 35€.
  5. Pazo Piñeiro 04, Lusco do Miño, DO Rias Baixas. 20€.
  6. Ossian 05, Ossian Vides y vinos, VT Castilla LEón, 15€.
  7. Molino Real 03, Compañía de vinos Telmo Rodríguez, DO Málaga, 33€.
  8. Pedro Ximenez Don Juan 30 años,Málaga Virgen, DO Málaga, 18€.
  9. Qué Bonito Cacareaba 05, Vinos de Benjamín Romeo, Rioja, 33€.
  10. Delamotte brut rose, Delamotte, AOC Champagne, 30€.

Las de Agustí Peris son:

  1. Do Ferreiro cepas vellas 05, Gerardo Mendéz, Rias Baixas, 18€.
  2. Emilio Rojo 05, DO Ribeiro, 25€.
  3. Guitián sobre Lías 05, La Tapada, DO Valdeorras, 11€.
  4. La Calma 01, Can Ráfols del Csus, Penedés, 20€.
  5. Diebolt-Vallois, AOC Champagme, 48€.
  6. Colet Assemblage extra brut, Colet, Penedés, 18€.
  7. Terra di Lavoro 03, Fattoria Galardi, CAmpania,ROccamonfica IGT, 70€.
  8. Pintia 03, DO Toro, 21,5€.
  9. Mancuso 03, Vino de la Tierra de Valdejalón, 38€.
  10. Malleolus de Sanchomartín 03, Emilio Moro, DO RIbera del Duero, 98€.

y por último, las de Maximiliano Bao sumiller de Kailuze en Valencia son:

  1. Puig Munts brut reserva, Puig Munts, Cava, 9€.
  2. Inurrieta Mediodía 05, Navarra, 9€.
  3. Baltasar Gracián viñas viejas 04, Bodegas San Alejandro,Calatayud, 10€.
  4. Jarel, bodegas Almijara, Málaga, 12€.
  5. Etim garnacha negra, agrícola Falset-Marça,Montsant, 11€.
  6. Kripta 01, Agustí Torelló, Cava, 40€.
  7. Ruinart Rosé, Ruinart, AOC Champagne, 57€.
  8. Torre Muga 01, Rioja, 57€.
  9. Tokaji Diznoko 6 Puttonyos, Hungría, 50€.
  10. Quinta do infantado vintage porto 00, Oporto, 50€.

Como podemos ver son 50 vinos, cavas, etc muy diversos y de los cuáles de algunos tengo magníficas referencias, otros los conozco y otros son unos desconocidos para mí. ¿Que opináis de estas recomendaciones?.

12 noviembre 2006

Bracamonte crianza 2000

Vino del grupo Yllera, DO Ribera del Duero, elaborado con 100% tempranillo. Vendimia manual en octubre. Despalillado y estrujado, fermentación a 29º.Remontados diarios.19 dias de maceración. 6 meses en barricas de roble francés y americano y 6 meses en botella.
Nota de cata:
Rojo cereza. En nariz presenta ligeras frutas rojas y alta presencia de madera, ningún otro aroma destacable. En boca es ligero, sin casi presencia tánica, vuelve a marcar madera, paso final muy corto. Sencillo de beber. Esta botella parece indicar que esta añada ya está en su momento final.
Deberemos probar añadas más recientes y de las cuales, como la del 2003, tengo buenas referencias.

11 noviembre 2006

Arrayan Premium 2002

Ayer, dia 10, he tomado este magnífico vino de la DO Méntrida, y me ha encantado. Un vino que deseaba tomar hace tiempo ya que tenia magnificas referencias. Precio sobre 30€.
La DO Mentrida está situada en el norte de Toledo y la componen 51 municipios. Presenta clima seco con inviernos frios y veranos muy calurosos. Cuenta con algo mas de 10000 Has y 23 bodegas.
El Arrayan lo produce Bodegas La Casa de las cuatro rayas, en Santa cruz del Retamar (Toledo). Fue fundada en 1999 y posee aproximadamente 26 Has. Su marca es Arrayán del cuál tenemos este premium, el syrah, el petit verdot, el merlot y el cabernet. La etiqueta es muy reconocible y representa un rostro en el que se integran un racimo y una hoja de vid.
Nota de cata:
Elaborado con 55% Syrah, 20% Merlot, 15% Cabernet y 10% de Petit Verdot procedentes de la Finca La Verdosa con altitudes de 470-510 mts. Crianza de 11 meses en barricas francesas. Graduación 14%.
Color cereza picota muy intenso con borde granate, simplemente espectacular. En nariz presenta aroma a fruta negra madura, muy madura diria yo, algo de madera junto con notas torrefactas y cacao. En boca es suave y a la vez completo, muy sabroso y presentando un perfecto equilibrio entre todas las variedades que componen este magnífico vino. Según se abre muestra sus grandes cualidades.

08 noviembre 2006

La otra razón del blog es .... ROCO

El nombre del blog, Roco&Wines, aproxima dos de las mayores pasiones que tengo por un lado los vinos y por la otra a Roco. Me he dado cuenta que desde los primeros posts no he vuelto a escribir sobre Roco y me imagino que muchos de nuestros visitantes no saben aún la razón del titulo del blog y menos aún quién o que es Roco. A continuación muestro unas fotos desde que Roco era muyyyy pequeño hasta hoy.



Roco con 2 meses



Roco con 4 meses



Roco con 6 meses



Roco con 9 meses



Roco con 1 año y 1 mes



Roco con 1 año y 10 meses

Roco con 2 años y 8 meses


Como se puede ver es el rey de la casa (de la bodega de momento lo soy yo).


05 noviembre 2006

Aranleon solo 2003

Por segunda vez hemos probado este magnífico vino de la DO Utiel-Requena y que podeis reconocer por su magnífica etiqueta que representa un caracol formado por un texto.
Elaborado con 30% bobal de parcela Higuerillas, 40% tempranillo de parcela Vallicares y 30% syrah de parcela Rincones, con una graduación del 14%, con una crianza de 12 meses de crianza en roble húngaro y francés. La bodega es Dominio de Aranleón. Producciónde 40000 botellas
Nota de cata:
Color cereza picota muy vivo con borde rubí. En nariz presenta aromas a miel, fondo de cacao, aromas caramelizados y presenta frutas rojas de manera suave y elegante.En boca presenta frutas rojas, miel, fondos tostados y un paso elegante y muy sabroso con taninos equilibrados y elegantes. La verdad que nos ha gustado mucho e igual que la primera botella que catamos de este vino, nos ha gustado mucho, repetiremos.

Desde donde se conectan a Roco&Wines

Un pequeño listado que muestra porcentualmente desde donde visitan este humilde blog:

Spain 77.55%
Italy 4.57%
United States 3.95%
Unknown 2.91%
Argentina 1.87%
United Kingdom 1.46%
Mexico 1.46%
Peru 1.25%
France 1.25%
Germany 1.25%
Portugal 0.83%
Brazil 0.62%
Chile 0.42%
Iceland 0.42%
Andorra 0.21%

Muchas gracias a todos. Thank you everybody. Merci. Obrigado. Tausend Dank.

Jean Leon Cabernet Sauvignon Reserva 1997

Acabo de abrir y probar una botella que guardaba con cariño de Jean Leon y el resultado ha sido el siguiente:
Bodegas Jean Leon, DO Penedes, 13%, 85% Cabernet y 15% Cabernet Franc, 2 años de barrica y 2 años en botella.
Los orígenes de la bodega se remontan al año 1963. Ese año Jean Leon seleccionó y unificó en un solo pago diversas parcelas en el corazón del Penedés resultando el "Pago Jean Leon" formado por 150Has de cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot y chardonnay.
En concreto este vino catado procede de las uvas de las cepas de la viña "Le Havre", 30Has de terreno arcilloso, calcáreo y pedregoso. Tras la fermentación envejece en barricas de roble americano durante 2 años y posteriormente un mínimo de 2 años en botella. Dicho viñedo no ha sido tratado con insecticidas ni herbicidas.
Se han producido 81662 reservas en botella bordelesa y 2606 magnums.
La botella catada es la nº 33314
Nota de cata:
A la vista presenta un color rojo cereza con claros tonos tostados de crianza con bordes teja. Aromas a madera, tostados, pimiento, fondo de cacao, suaves frutas rojas y expresivamente fresco.En boca al principio se muestra graso, con taninos medios miy elegantes,a gradables con el paso del tiempo la decantación lo convierte en más fresco y con un paso medio que lo covierte en una agradable RCP. Y denota de nuevo la frescura. Ha evolucionado bien en botella pero ha llegado el momento de abrir las botellas que tengamos en bodega. El corcho mas que notable. Además presenta un más que notable corcho que además presentaba una flexibilidad deseada y sorprendente después de varios años.

01 noviembre 2006

Pago de los Balagueses 2004 syrah

De nuestro viaje a Valencia, nos trajimos una serie de botellitas que empiezan a ser catadas y que nos demuestran que en esta zona se elaboran grandes vinos. Una de las adquisiciones fue este Pago de los Balagueses 2004 syrah. Elaborado por Andrés Valiente e hijos (bodegas Vegalfaro), DO Utiel-Requena, con crianza de 7 meses, 14% y 100% syrah.
Cereza picota con bordes rubí, que forman una tonalidad sencillamente espectacular. En cuanto a aromas presenta torrefactos, ligeramente frutas rojas, hollejos, tabaco y todo ello de forma fresca.En boca tiene un paso medio, elegante, con fondo de cacao, astringencia media, regresan los hollejos y los toques verdes que sugieren que más botella le va a ir muy bien. De todas formas muestra formas de un gran vino de gran RCP.