07 enero 2007

PARTAL CRIANZA 2001

Partal es un vino de la DO Bullas, una pequeña denominación que se encuentra en Murcia, formada por una docena de bodegas y que posee aproximadamente 3700 Has de viñedo.

Es un vino elaborado por Bodegas Balcona SL, a partir de 60% monastrell, 20% tempranillo, 15% cabernet y 5% syrah.

Nota de cata:


Cereza muy oscuro, con borde ligeramente atejado.

En nariz se ha presentado cremoso, con notas de crema pastelera procedentes del 60% de monastrell, en lugar de la característica nota de miel que suele aportar ese varietal, entre otras aportaciones. Presenta además compota, confitura, tostados y torrefactos acompañados de cueros.

En boca es fresco, paso largo, frutoso, con taninos ligeramente secantes pero elegantes, potente y con ligeras notas licorosas.Con el paso del tiempo y aireación, se abre y aparece más claramente la monastrell.

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