Bodegas Eladio. Torque do Castro y Tarabelo.

Este domingo pasado he tenido el placer de visitar esta pequeña y muy interesante bodega de la denominación Ribeiro. Está ubicada en el municipio orensano de Beade, una de las almas de esta denominación y rodeado de "mares" de viñas.

Foto by Roco&Wines

La bodega la dirige, la trabaja y la vive D. Eladio Rodríguez, un hombre que por lo que pude intuir durante las horas en las cuáles me abrió su bodega, su casa, le apasionan las viñas, las cepas, el vino, el terruño, la tradición y el buen hacer.

Su objetivo es elaborar vino de alta calidad pero a semejanza de como se elaboraba hace mucho tiempo, en base a criterios tradicionales y a una bodega conceptualmente familiar, esto último buscado con esmero.

Foto by Roco&Wines

Sus viñedos están llenos de vida y de variedades autóctonas (loureiro, treixadura, caiño, sousón, godello, albariño, garnacha) así como de magníficos ejemplares de cepas centenarias de la década de los años 20, entre los que destacan las de garnacha.

El primer contacto que tuve con esta bodega fué hace ya alrededor de un año y medio, a través de su blanco Torque do Castro 2004, del cuál ya hablé en su día en este blog, y del que me sorprendió su calidad , sus matices y la elegancia que lo situaban muy por encima de lo habitual en esta denominación.

En esta ocasión, tuve la suerte de probar el Torque do Castro 2005 y el sorprendente tinto Tarabelo 2005.

El Torque do Castro 2005, posee 12,5%, está elaborado con godello, treixadura, albariño y torrontés. Presenta color amarillo pajizo con inserciones doradas y verdosas.

En nariz es muy limpio, mostrándo notas de fruta blanca (manzana) y muy floral, todo ello de forma muy elegante.

En boca es elegante, suave, sedoso, con cierto toque goloso y mostrándo una calidad sorprendente en esta denominación.

Por su parte, Torque do Castro 2006, muestra notas en vista amarillas pajizas con inserciones doradas y verdosas a semejanza del 2005. Tanto en nariz como en boca presenta las mismas características que el 2005, este último se encuentra en un momento óptimo de consumo, que el 2006 alcanzará con toda seguridad en breve, ya que se mostró al mismo nivel del 2005, pero que seguro que un poco más de tiempo le sentará aún mejor.

Por su parte, también catamos el tinto Tarabelo 2005, con 8 meses de barrica y 13,5 %. Elaborado con garnacha, caiño y sousón.

Presenta color rojo cereza con borde granate-rojizo.

En nariz presenta una cremosidad, con notas de pasteleria absolutamente sorprendentes, así como notas a cacao, vainilla (caramelo de vainilla) de forma muy clara a pesar de no tener madera americana, y con unas ligeras notas de dulzor y ligerisimas de pasificación muy integradas. Además los taninos están perfectamente ensamblados, equilibrados y sabrosos.

En fin, unos grandes vinos de la DO Ribeiro que nacen de una pequeña y tradicional bodega enclavada en el corazón de la denominación.

Otra previa al grupo de cata.....

Mientras se ultima la organización del grupo de cata, hemos vuelto a organizar otra pequeña cata a forma de previa, para ir sentando buenos precedentes. En esta ocasión, asistieron menos catadores que los que en un principio estaban en la lista, pero sus motivos tenian. Al final, el pequeño grupo de irreductibles, como los galos de Asterix y Obelix, Alberto, Juan y un servidor nos reunimos en mi casa para dar cuenta de algunos vinos que habiamos pensado.

Juan, nos sorprendió con un vino de la tierra de la isla de Menorca, el VINYA SA CUDIA 2005. Alberto también nos surtió con un Rioja Azabache Crianza 2003 y un increible postre frio a base de queso y membrillo, debido al pequeño número de catadores, este último vino quedó para próximas reuniones, ya que tenia interés en abrir dos vinos, aparte del blanco menorquín, y que eran un NINO NEGRI RISERVA 1999 que llevaba tiempo reposando en la bodega y que creía que era buen momento para abrir y así fué, y como a principios de la semana llegó la codiciada cajita de BERYNA 2005 y estaba impaciente por hincarle el.... paladar, esta sería la otra botella a probar, y con estas 3 más que suficiente.

Mientras preparabamos los tentempiés que acompañarían dichos vinos y reparabamos un desperfecto ocasionado por Roco (me queda una copa menos), pusimos a enfriar el VINYA SA CUDIA en una champañera con mucho hielo para que estuviera a una correcta temperatura ya que era el encargado de abrir la sesión.

Lo primero que llama la atención de este vino es su resaltable y cuidada presentación, con una elegante botella y etiquetaje, así como la protección del corcho tanto con una pequeña chapa y un envoltorio de plástico que garantizan su cierre. Es un vino elaborado con uva 100% malvasía por La compañía vitivinicola de Menorca, en Mahón, www.vinyasacudia.com, dentro del Parque Natural de S'Albufera d'Es Grau donde son protagonistas el viento y los suelos de pizarra.

Nota de cata:

Presenta un color amarillo pajizo con inserciones verdosas.

En nariz se muestra con notas florales, concretamente flores blancas y asimismo fruta blanca.

En boca es seco, pero no en exceso, es largo, sabroso, con el alcohol bastante ensamblado ya que no parece tener los 13% que dice poseer.

Se trata de un vino interesante para disfrutar de una copa, un poco corto de matices y creo que excesivamente caro para lo que nos ofrece, ya que su precio ronda los 20-22€.

A continuación abrimos el NINO NEGRI RISERVA 1999, que se convirtió en el rey de la noche. Es un vino elaborado por Nino Negri, www.gruppoitalianovini.com/ninonegri, la que es con toda seguridad la bodega más importante de la Valtellina, fundada en 1897. La Valtellina se ubica en la zona Norte de Italia, en los Alpes, para ubicaros pensar en la ciudad de Chiesa, cerca del famoso Lago de Como. La uva cultivada es la chiavennasca en terrazas en las laderas de las montañas, donde su evolución se ve marcada por los vientos, los suelos pobres, las heladas y la humedad.

En fin, decidimos primero apreciar su potencial y decidir si se debia decantar, y se decidió no decantar.

Nota de cata:

En vista color cereza vivo y afinado por el paso del tiempo.

En nariz mostró fruta roja, cereza, notas de madera pero muy ensambladas, notas tostadas, ahumados, moras maduras. Las notas de fruta se mostraron todas ellas así, maduras. Con el paso del tiempo aparecieron ligeras notas de cacao y tabaco.

En boca unos taninos increiblemente equilibrados, elegantes y sabrosos. Volvió a mostrar las notas a cereza y a mora, y a la vez un claro palo de regaliz. Muy, muy largo, persistente pero increiblemente elegante y sutil. Un auténtico descubrimiento para nosotros. Un vino extraordinario, riquisimo y mostrándo todas sus cualidades de una forma increiblemente elegante que demuestra el buen hacer que debe estar detrás de él.

Por último y siguiendo un orden lógico, abrimos el BERYNA 2005, que muchos ya conoceis y sino os invito a hacerlo. Lo elabora bodegas Bernabé Navarro, http://www.bodegasbernabenavarro.com/, en la DO Alicante, con un 60% monastrell y un 40% de otras (tal como dice la etiqueta y la bodega). Permaneció en barrica de roble nuevo francés durante 14 meses y fue embotellado en diciembre de 2006.

De Beryna 2004 y 2005, así como de su Beryna Selección no me cabe más que decir que, ya se encuentran entre los mejores vinos de España y encima con una insuperable RCP.

Nota de cata:

En copa muestra color cereza picota de capa alta con borde granate y lágrima media.

En nariz nos deleita con ahumados, fruta negra mucha fruta negra, claras notas a hollejos, vainilla y con las notas de madera perfectamente ensambladas.

En boca aparecen de nuevo las frutas negras, inserciones de cuero, pimienta, con los taninos equilibrados, es potente y persistente, carnoso , cálido y largo pero todo esto de forma equilibrada y elegante.

IBEROAMERICA EN CATA 2

Como muchos ya sabeis, hace unas semanas se puso en marcha la iniciativa de Iberoamerica en cata. Consistente en que uno de los blogs participantes marca unas pautas a seguir en dicha cata y que llegado el dia de la convocatoria se publican las distintas catas realizadas por cada blog y que de todas ellas se publica un resumen en el blog organizador, en esta ocasión Sobrevino.

Pues llegado este 22 de Junio, entramos de lleno en su segundo capitulo. En esta ocasión, se trata de un vino NO iberoamericano de menos de 15€. Pensando, pensando que podria catar para esta ocasión y revisando mi listado de vinos, recordé que tenía una botella de 50cl de AUREUS DE SAUTERNES 2004, vino elaborado por bodegas Yvon Mau en FRANCIA, que yo sepa no son muy iberoamericanos.

Foto by Roco&Wines

Bromas a un lado, dudaba entre algun vino italiano, francés o alemán en Europa o algún vino de Napa Valley o de Australia. Pero, al ver este AUREUS en la bodega me parecio una buena elección, ya que me imagino que pocos apostaran por un vino de postre. Elaborado con Sémillon 75 %, Sauvignon 15 % y Muscadelle 10 %. Vendimiado manualmente en 3 fases, prensado lento y madurado en barricas de roble. Recomendado servir a 12ºC.

Foto by Roco&Wines

Nota de cata:

En copa nos muestra color amarillo-dorado con inserciones brillantes.

En nariz es goloso, con notas florales, notas a melocotón, albaricoque, a piel amarga de naranja, miel y vainilla.

En boca es suave, ligero, aparece de nuevo la miel, y clarisimas notas a mermelada de naranja amarga. Se muestra de nuevo goloso y con cierta densidad.

En las fases olfativa y gustativa destaca sobremanera la naranja amarga y la vainilla.

Un vino para disfrutar por ejemplo ciertos foie y algun queso tipo roquefort. Un interesante vino de postre NO iberoamericano.

Por cierto su precio ronda los 12€ y posee una graduación de 14%.

La tercera convocatoria de este evento será desde el otro lado del Atlántico, ya veremos desde donde exactamente.

Cata de albariños

Hace unos dias, unos compañeros foreros de www.Verema.com, realizaron una, a mi entender, estupenda cata representativa de la D.O Rias Baixas. Gracias desde aquí a Carlos G., Oscar y Carles, por dejarme colgar esta magnífica cata de albariños. Sin más dilaciones, aquí la teneis:

Una cata Rías Baixas.

Organizar una cata es siempre una tarea complicada. Intentar encontrar equilibrio y una razón del porqué elegimos un vino y no otro o el orden en la cata lo es mucho más.
La idea surgió inmediatamente después de finalizar una enorme cata de riesling de la Mosela.
Debido a los calores que ya aprietan aquí en Barcelona nos pusimos manos a la obra. Oscar Gallifa y un servidor, apasionados del vino, cogimos la batuta y decidimos hacer un recorrido por las Rías Baixas, zona que conozco por motivos políticos, ya que mi mujer es de allí, y llevo mamando sus vinos desde hace varios años.

La elección de los vinos.

Cinco o seis vinos, no más. Íbamos a ser siete u ocho catadores y nos pareció una cifra adecuada. Elegiríamos también tres de las cinco subzonas de la DO Rías Baixas: Condado do Tea, O Rosal y Val do Salnés.
En ningún momento se nos ocurrió que la madera fuera la protagonista, ya que parece evidente que la influencia de esta sobre la casta reina de la zona, la albariño, no colabora a su favor. Parece que se la gran mayoría de productores prefieren trabajar sus vinos con un sistema de conservación de las levaduras en tanques de acero inoxidable, y bazuqueos periódicos para su máxima extracción y complejidad.

Los vinos elegidos fueron, por orden de cata:

Santiago Ruiz de O Rosal 2005:

http://www.verema.es/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=15208

D. Pedro de Soutomaior 2005:

http://www.verema.es/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=17060

Do Ferreiro 2006:

http://www.verema.es/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=17281

Pazo de Señorans “Selección de añada” 2002:

http://www.verema.es/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=18229

Do Ferreiro Cepas Vellas 2005:

http://www.verema.es/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=18230

Martín Codax Gallaecia 2004:

http://www.verema.es/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=18231


Los tres primeros podríamos considerarlos de gama media y los restantes de gama alta. Indicar el enorme éxito que tuvo el Do Ferreiro 2006, explosivo y elegante al mismo tiempo, varietal a más no poder. Lo tres de gama alta merecen un comentario a parte.
Tres vinos, tres concepciones diferentes, tres maneras de entender la uva, la albariño.

Pazo de Señorans “Selección de añada” es apabullante, elegante per se. Complejo y elaborado con mimo por su bodega, conocedores del producto final que quieren ofrecer y de cómo conseguirlo.

Do Ferreiro C.V es como su hermano pequeño, tremendamente varietal pero con un amplio abanico de aromas, y una boca que te hace perder el sentido. Mejor guardarlo para dentro de unos años.

Martín Codax Gallaecia, elaborado con un mínimo de un 50% de uvas con botrytis, uva albariño como no, es todo un experimento. Muestra las cualidades en nariz de la varietal gallega pero adornándola con tonos dulces, bien puestos. En boca desaparece cualquier dulzor y la uva sale a relucir, engañándonos, descolocándonos como en una cata a doble ciega.

Huelga decir que la cata fue un éxito, un descubrimiento para algunos, una confirmación para otros. Adornamos el evento con diferentes panes, quesos y patés. Ah!, se me olvidaba, y con una empanada de atún al mas puro estilo del Oeste de la península, la gran Galicia!

Desde Roco&Wines: lo dicho, Gracias por el artículo, compañeros.

San Román 2003,sencillamente sublime

El pasado sábado, después de ya un cierto tiempo de reposo en bodega, decidí que le llegó la hora, ya que tenía buenas referencias de que estaba en su momento óptimo, de abrir cierta botella de San Román 2003.

Foto by Roco&Wines

Para quien no lo conozca, que son pocos, pertenece a la denominación Toro, elaborado por viñedos y bodegas Maurodos en Valladolid, Bodegasanroman, que surge a raíz de la ampliación de las actividades de Bodegas Mauro, otro excelente vino en este caso no acogido a denominación, a la denominación de Toro.

Foto by Roco&Wines

Poseen 35has de media de 35 años y de bajo rendimiento. No exceden la producción de 200000 botellas.

Magnífico ejemplo en ambos casos, Mauro por un lado y San Román por otro, sencillamente excelentes.

Etiquetaje sencillo, igual que en el caso del Mauro, y estupendo corcho de 50mm que se convierte en buen socio de este vino.

Foto by Roco&Wines

Este San Román 2003, se mostró con color picota de capa alta con borde granate y una lágrima media.

En nariz nos muestra el terruño del cuál nace, la madera francesa y americana donde se ha criado durante 22 meses pero lo hace de forma equilibrada y delicada, a su vez nos deleita con fruta negra madura, con tostados, con aromas a pimentón, apreciaciones balsámicas, cremosidad (cacao) y finura de ahumados.

En boca es denso, con personalidad propia, largo, con unos taninos equilibrados hasta la exquisitez, de nuevo la fruta negra y los tostados hacen presencia.

Todo ello lo ofreció según pasaba el tiempo y se abria, cada vez mostrándose más complejo y sabroso.

Como resumen, creo que será una de las mejores botellas abiertas durante este 2007 y sin duda está cerca de lo que sería un vino "perfecto". En el archivo de catas no dudo en puntuarlo 9,5/10. Por cierto, su precio es aproximadamente de 22€, bien los merece.

Nuevo blog a seguir

Acabo de saber, que cierta persona que tengo el placer de conocer, se anima a adentrarse en este mundo de los blogs. Os invito a seguirlo ya que es un hombre metido de lleno en el mundo del vino, por pasión y profesión, además de gran conocedor de todos los entresijos del mundo vinicola. Seguro que nos deleita de buenas referencias de vinos europeos, lo sé de buena tinta.

Acabo de poner el link, en la columna correspondiente que teneis a la derecha de todos modos, el blog de llama Baba O'Wine, y tiempo al tiempo, si encuentra huecos para escribir será una de mis habituales lecturas.

COTO DE HAYAS TEMPRANILLO-CABERNET 2005

Hace unos dias probé este Coto de Hayas Tempranillo-Cabernet 05, ya que era uno de los vinos que tenia pendiente de esta bodega, Bodegas Aragonesas ubicadas en Fuendejalón, Zaragoza y pertenecientes a la DO Campo de Borja.

Y más teniendo en cuenta que tanto desde su gama "baja" hasta su gama "alta" te ofrecen vinos de calidad y de grandisima RCP. Tengo en mente un reserva 01, que hace unos meses por creo recordar 11-12€ en vinoteca nos sorprendió de manera muy grata. Reserva 2001

Lo primero, que destaca de este vino es su precio <4€.

Vendimiado a partir de la 3ª semana de septiembre, elaborado de forma independiente cada variedad, con maceración pelicular de 10 dias y fermentación a 28º. Posee crianza en barrica de roble americano nueva durante tres meses. Graduación de 13,5%. Elaborado con 75% tempranillo y 25% cabernet.

En copa se muestra color cereza intenso con borde suavizado y lágrima media.

En nariz posee notas a madera, tostados,cacao, matices varietales, toque herbáceo,vainilla y cierto hollejo.

En boca taninos equilibrados, ligeramente potente, algo alcohólico, paso medio-largo,torrefactos,calido,muestra las variedades y fruta roja.

En resumen, un estupendo vino a un mejor precio, os recomiendo los vinos de esta bodega sobre todo el Reserva, el Garnacha Centenaria y el Fagus, pero tanto este Tempranillo-Cabernet como el Crianza son buenos vinos.

FERNANDO DE CASTILLA PX

Hace unos dias mi mujer a la vuelta de uno de sus viajes me obsequió con una botella de 50cl de este Pedro Ximenez, FERNANDO DE CASTILLA.

Foto by Roco&Wines

Es un vino elaborado por bodegas Rey Fernando de Castilla, ubicada en Jerez de la Frontera, fundada en 1837, www.fernandodecastilla.com . Elaborado con 100% pedro ximenez y con una graduación de 15%. Pertenece a la DO Jerez.

Foto by Roco&Wines

En copa nos muestra color caoba oscuro con borde castaño.

En nariz nos deleita con notas de pasificación, higos chumbos, muy varietal, elegante, con notas a algarrobas y torrefactas.

En boca es graso, denso, suave, torrefacto, muy largo, persistente con una entrada suave que evoluciona hacia un final de paso elevado.

En resumen, me pareció un magnífico ejemplo de pedro ximenez y uno de los más agradables que he probado, me agrado y me sorprendió gratamente ya que no lo había catado antes. Su precio ronda los 25€.

IBEROAMERICA EN CATA 2

Aun con la resaca de la Iberoamerica en cata 1, ya está organizado este segundo evento. Desde aquí al que ya lo conozca simplemente invitarle a sumarse y a quien no pues visite el blog del organizador de este segundo evento: Sobrevino, donde encontrareis en detalle las pautas a seguir en esta ocasión, por cierto la fecha es: 22-junio.
Allí estaremos, en esta ocasión con un vino de un pais NO iberoamericano.

FINCA ANTIGUA PETIT VERDOT 2005

Estos ultimos dias he probado esta botella de Finca Antigua, una bodega que siempre resulta interesante por ofrecer buenos vinos de Castilla La Mancha a precios muy buenos, sobre todo el syrah. Este PV no lo habia probado hasta ahora y al verlo el otro en una vinoteca decidi adquirirlo para ver si resulta similar en cuanto a calidad al syrah de esta casa.

Elaborado con 100% petit verdot, fermentación y maceración de 22 dias, crianza de 8 meses en barricas nuevas de roble francés.

La nota de cata es la siguiente:

En copa presenta color cereza picota de capa alta con borde granate.

En nariz muestra notas a fruta negra, ahumados, madera, torrefactos y muy varietal, así como especiado y algo alcohólico.

En boca se percibe denso, ligeramente potente con paso medio, varietal y con taninos muy presentes y algo desequilibrados, de nuevo la fruta negra, pimentón y cierto verdor.

En general se mostró muy "duro", con los taninos desequilibrados y pidiendo afinamiento en botella, en mi opinión es un vino para volver a catar en 2-3 años cuando se encuentre más "domado".

MADURESA Y ESTRECHO

Este viernes pasado hicimos una pequeña reunión en casa, de lo que podriamos denominar como avanzadilla del grupo de cata que por fin arrancará este verano. La idea era abrir 2 vinos de mi humilde bodega y quedamos en abrir vinos interesantes y de cierta calidad y a poder ser no conocidos o no probados por la mayoria. El caso fue que yo tenia interés en abrir el Estrecho de Enrique Mendoza y por tanto para seguir con un vino similar y de la misma zona geográfica abrimos una botella de Maduresa.

Empezamos por el Estrecho (aunque deberia haber sido al revés pero tampoco fue un inconveniente), elaborado como he indicado por un extraordinario viticultor que realiza a mi entender magnificos vinos bajo la DO Alicante.

Foto by Roco&Wines.

Esta botella era de la añada 2003 y está elaborado con 100% monastrell. Es un tinto elaborado en un único pago ubicado en el “Estrecho de Pipa”, situado en Villena, a 700 m. sobre el nivel del mar. Es una viña tradicional con 1500 plantas por hectárea formada en vaso, ha permanecido 14 meses en barricas nuevas de roble francés de 500 litros. La producción en esta primera añada, la 2003, ha sido de alrededor de 20.000 botellas, embotelladas en botella borgoñesa.

Foto by Roco&Wines. Las marcas provienen del tiempo reposando en bodega.

Nota de cata con aportaciones de todos los presentes: Juan, Esteban, Alberto y yo mismo.

En copa presenta color picota de capa media con bordes granates.

En nariz nos muestra de forma clara las tipicas notas de miel de la monastrell así como madera, notas a caramelo toffe, vainilla, ahumados, se muestra también especiado.

En boca es denso, graso, con paso largo, con taninos muy equilibrados y con el alcohol perfectamente integrado y con claras notas a fruta roja, a moras.

En resumen un magnífico ejemplo de un monovarietal de monastrell.

Siguiendo con la noche, abrimos la botella de Maduresa, DO Valencia, en esta ocasión la añada fué la 2004. Este vino está elaborado con 30% cabernet sauvignon, 20% syrah, 20% mandó, 10% monastrell, 10% petit verdot y 10% merlot, en la etiqueta no hace referencia a las mismas. Así como la vendimia es manual en cajas. Crianza de 10-12 meses con 90% roble francés y 10% roble americano. Graduación de 14,5%.

Foto by Roco&Wines

Destacar, en nuestra opinión, la fantástica etiqueta que cumple los parámetros que creo que debe cumplir un etiquetaje: sencillez, claridad, facilidad de memorización y singularidad. El racimo está formado por taladros en la propia etiqueta lo que hace que el color de la uvas no es rotulado sino la propia botella.

Nota de cata, en iguales condiciones que en la anterior, es decir con opinión de todos nosotros:

En copa color cereza picota de capa alta con borde granate y con lágrima media.

En nariz presenta de forma ligera notas a miel, acompañadas de madera, regaliz y cacao.

En boca destacar pimienta, fruta roja con final verde (ciruelas verdes, no maduras, fué una nota de unanimidad entre los presentes), denso, con taninos muy equilibrados y con paso largo.

Destacar que entre ambos vinos "ganó" Maduresa, que creemos que está un paso ligeramente por encima del Estrecho, pero ambos vinos fueron un claro ejemplo de algo que vengo comentando ultimamente en mis colaboraciones en lugardelvino.com y en elcatavinos.com, hay ciertas regiones, zonas o DOs de España distintas de las habituales donde se elaboran magníficos vinos como en ested caso Alicante y Valencia.

IBEROAMERICA EN CATA

Ya es dia 1 de Junio y por tanto llegó el momento de publicar la cata del vino monovarietal de la zona de residencia de cada uno de nosotros.

Yo he escogido un monovarietal de mencía, uva propia y caracteristica de estas tierras donde resido y a las cuáles nos solemos referir como Galicia.

En concreto se trata de un mencía, 100% logicamente, elaborado bajo la DO Ribeira Sacra y bajo el sello de la subzona de Amandi.

Contraetiqueta de la DO y sello caracteristico de la subzona de Amandi. Foto by Roco&Wines

La Ribeira Sacra, se caracteriza por poseer los viñedos más agrestes y bellos de Galicia. Ubicados en pleno cañón del río Sil, en grandes bancales que sólo buscan que la vendimia, poda y cuidado de las viñas se convierta en una dura, ardua y manual tarea que al final se resume en un pulso entre la viña y el viticultor. La reina de la DO es la mencía, una mencía apreciada ya en su día por los romanos, una uva que por la orografía y el peculiar clima ofrece vinos frescos, agradables en paladar y que merecen ser descubiertos.

El vino escogido es VIÑA REGUEIRAL 2006,

Foto by Roco&Wines. Etiqueta Viña Regueiral

un vino del cuál se elaboran aproximadamente 4000-5000 botellas, de forma cuasi artesanal y en una bodega absolutamente familiar. Este 2006 se caracteriza por:

Foto by Roco&Wines. Etiqueta trasera

En copa se presenta con una tonalidad roja cereza muy intensa y con lágrima media, un color que muestra juventud y expresividad.

En nariz es muy varietal, fresco, con notas a hollejo, ligeras notas también a caramelizado, cierto toque a terruño y a su vez ligeramente especiado.

En boca vuelve a ser muy varietal, con paso largo, elegante,fruta roja, fresco, muy bebible, con taninos suaves y moderados con ligeras notas dulzonas. En resumen se muestra como lo que es un mencía muy limpio, fresco y agradable.

Comparado con la añada anterior, particularmente esta 2006 es superior.

Por cierto, es un vino que se encuentra en vinoteca entorno a 8-10€.

Bajo las condiciones de este Iberoamerica en cata, creo que es la variedad más característica de Galicia y, particularmente le tengo mucho aprecio y más bajo las duras condiciones de cuidado, trabajo y vendimia que suponen estos agrestes bancales del cañon del rio Sil y que rara vez dicho esfuerzo es reconocido.