Ahora que comienza el calor, empezamos la época de abrir más vinos blancos que de costumbre. Hace unos meses adquiri un botella de este Chablis a un precio muy comedido simplemente por curiosidad, por probar un vino que no habia catado antes.
Es un vino elaborado por esta bodega fundada en 1832, www.laboure-roi.com con uva chardonnay.
Es un vino elaborado por esta bodega fundada en 1832, www.laboure-roi.com con uva chardonnay.
En la etiqueta podeis leer "Le Beaunois" que es la denominación en la zona de la chardonnay.
Nota de cata:
En copa presenta color dorado con inserciones verdosas y tostadas, muy limpio.
En nariz es fresco, con notas a melocotón, manzana, piña, floral, citricos, sobre todo esto último con caracteristicas notas a limón acompañadas de toques minerales y cremosos.
La boca se presenta fresca, citrica, ligeramente seca, con fruta blanca de nuevo, con una ligerisima amargosidad y largo.
Un vino interesante pero que debo reconocer que por los aproximadamente 10-12 € que costó, si mi memoria no falla, prefiero decantarme pues ... a bote pronto por un Jean Leon petit chardonnay, por ejemplo.
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