22 septiembre 2007

Rafael Cambra Dos 2004

una de las botellas que me traje del viaje a Valencia del año pasado, fué esta de Rafael Cambra Dos (también traje una de Rafael Cambra Uno, pero me salió rana..por eso no la comenté aquí). Pero, esta del DOS, estaba como debía.

Foto by Roco&Wines

Es un vino elaborado con 50% cabernet franc y 50% cabernet sauvignon por bodegas Rafael Cambra, bajo la D.O Valencia.
En copa se presentó con rojo picota con borde granate cercano al violáceo de capa alta y con lágrima media.
En nariz mostró cacao y tostados, fruta roja madura, claros balsámicos, algo especiado y con fondo de pimentón.
En boca es cálido, largo, con taninos muy presentes pero equilibrados, potente, con una pequeña punta de alcohol (agradece aireación), notas de tostados y balsámicos.


Foto by Roco&Wines

Es un vino que le favorece la aireación y el control de la temperatura. Resultó un vino muy interesante, recomendable y muy rico.
Pd: por si alguno de nuestro amigos de USA le interesa, lo importa Frontier Wine Imports, Dover, New Jersey

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