27 enero 2008

Otra cata pendiente..

revisando mi cuaderno de notas, tenia pendiente una cata de Pago de lo Balagueses Syrah 2004 del cuál ya hablé en su día en este blog Pago Balagueses 2004 . Es un monovarietal de syrah de la DO Utiel-Requena y con una graduación de 14%.

En copa presenta color rojo picota de capa media con borde granate, lágrima media.

En nariz aparece fruta negra, claras notas especiadas y ahumadas, a su vez aromas a tostados y balsámicos, todo ello rodeado de cacao, galletas y tabaco.

En boca posee buenos taninos, persistentes y sabrosos. Es largo, goloso y especiado, aparecen de nuevo las notas a fruta así como la cremosidad junto con presencia muy comedida de la madera.
Es un vino de buena RCP, un interesante syrah que se me ocurre como un vino interesante para quien quiera acercarse por primera vez a esta variedad.

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