03 marzo 2008

Noche del viernes 29, amigos y vinos

Pues sí, después de varias semanas organizando, no por complejidad de vinos ni de otro tipo, sino por que hoy en día cada vez es más dificil juntar a un grupo de amigos, llegó la noche del pasado viernes 29.
Al final fuimos 7 y realizamos un pequeño recorrido por nuestra Galicia y por Italia, haciendo un pequeña parada y fonda en Francia.
Simplemente agradecer a todos los asistentes, la divertida y entretenida noche que pasamos. La verdad que disfruto enormemente compartiendo vino con mis amigos, si señor, el vino es para compartirlo, sin duda.
En este primer resumen me centraré en los primeros 5 vinos: Un inicial Veuve Clicquot Ponsardin, obsequio de Jorge y Sophie, que pesentó color amarillo dorado pajizo, con burbuja fina, con nariz floral, fresca y fruta blanca. Con boca fresca, suave, ligeramente seco y de nuevo fruta blanca. El detalle novedoso fué el Cassis, un toque de licor de arándanos en el champagne tipicamente francés.
Después pasamos a los vinos blancos y comenzamos, como ya contaba en un anterior artículo, por el Mas d'en Compte 2006, DO Priorat y que se abrió el primero por un miedo fundado sobre su estado. El miedo se confirmó, en copa presentó amarillo oscuro, oro viejo, en nariz mucha celulosa, caucho y ahumados al igual que en boca resultó un desastre. En fin, ya me lo intuía.
Para compensar la decepción, Alberto aportó un Martín Codax Pé Redondo 2005, que en copa presentó amarillo dorado suave, con una nariz de fruta blanca, manzana, pera y cítricos. En boca fresco, sedoso, elegante, de nuevo la fruta blanca, graso y untuoso. Criado sobre doble lías y 2 meses de batonage y posterior crianza de 10 meses en depósitos de acero inoxidable sobre las lías en reposo. Creo que fue la revelación de la noche, incluso para varios asistentes mejor que el siguiente, y ¿cuál es?


pues un Do Ferreiro Cepas Vellas 2006, del cuál ya he hablado suficiente en este blog y que sabeis que siento predilección por este vino, se mostró en su línea, estupendo y como siempre elegante. Color amarillo dorado. En nariz notas de fruta blanca, pera y manzana, notas florales, mucha frescura, elegante.En boca es sedoso y ligeramente denso, largo, y aparece de nuevo la fruta blanca.

Para terminar con este recorrido por los vinos blancos y siguiendo con Galicia y con Martín Codax, abrimos un Gallaecia 2004, vino de vendimia tardía (Botrytis), en copa oro amarillo, lágrima media y untuoso. En nariz fruta muy madura, fruta blanca madura, melocotón concretamente piel de melocotón, pomelo y mirabeles. En boca de nuevo la fruta madura, es muy largo, untuoso, con notas a guindas y un toque espirituoso. Un vino para disfrutar, incluso diría yo que con postres resultaría magnífico, pienso en tarta de queso y de almendras. ¿Por qué no?.

El resto de los vinos quedan para el siguiente artículo.

13 comentarios:

Alberto dijo...

Hola Carlos:
Lo primero agradecerte la invitacion, y lo segundo decirte que disfrute mucho de la velada. Tenemos que intentar que sean mas a menudo vuestra compañia es muy grata.
Del resto poco que decir, gran calidad general, muy muy interesantes los italianos, para repetir.

Carlos Rodriguez dijo...

Hola Alberto, la verdad que trataremos de repetirlo más a menudo. De los italianos hablamos en un par de días. Pero la verdad que acertaste de lleno con el Pé Redondo, muy bueno.
Saludos
Carlos

J. Gómez Pallarès dijo...

Pues qué pena con el Mas d'en Compte, Carlos!
Y por qué tenías tan claroq ue saldría mal? La botella lo presagiaba? Había sufrido de temperaturas o ruidos...?
El resto, espléndido y gracias por el descubrimiento de este botritizado de Martin Codax, que no he probado nunca.
Saludos
Joan

Alberto dijo...

Hola Carlos:
La experta en reposteria, Rebe, me dice que estamos equivocados, el cassis no es de arandanos es de grosella negra. Confirmado por mi suegro que suele tomarlo en Francia cuando va por motivos de trabajo.
Saludos

Anónimo dijo...

Hola a todos,
enhorabuena por una velada tan agradable. La compa�a fant�stica, el vino, lo hab�is le�do aqu� y la comida, incre�ble!

Tenemos que apuntarnos la traducci�n correcta, vaya vaya!
Saludos
Jorge

La Guarda de Navarra dijo...

Vaya selección de blancos ¡y nacionales! Tantos días leyendo sobre blancos(excelentes, por cierto) extranjeros que a uno ya le apetecía darse un empacho de producto nacional bruto.
Supongo que para repetirla.
Saludos.

Carlos Rodriguez dijo...

Joan, lo del Mas d'en Compte me lo imaginaba no por conservación, que fúé la idónea, sino que había leído ya muchos comentarios respecto a problemas con esta añada, y mi intuición me decía que los iba a tener.
Respecto al Martin Codax Gallaecia es un gran vino, problema su precio que ronda los 40€, pero es una delicia.
Saludos
Carlos

Carlos Rodriguez dijo...

Alberto, ahora lo corrigo, al final no acertamos con el término correcto, .. y eso que había personas trilingües, jaja.
Saludos
Carlos

Carlos Rodriguez dijo...

Jorge, la verdad que lo pasamos muy bien, la próxima en unos meses y estais de nuevo invitados, faltaría más.
Saludos

Carlos Rodriguez dijo...

Hola Guarda, la verdad que los 3 blancos gallegos estuvieron estupendos, absolutamente recomendables.
Saludos

J. Gómez Pallarès dijo...

Sí, está ahora en boga cargar contra Mas del Compte, es cierto, y parece que tu botella confirma la tendencia. Una pena.
Joan

CarlosGonzalez dijo...

Qué Carlos, te gustó el Gallaecia, eh? ;). Es un buen vino, diferente a cualquier albariño, ese dulzor en nariz que en boca no aparece pero se intuye de alguna manera. Un vino maduro, sin duda.
Saludos

Carlos Rodriguez dijo...

Joan, parece que el exito de la añada 2005 se ha visto truncado por esta 06, es una pena. Podriamos teorizar sobre las posibles causas pero sería un atrevimiento por mi parte.
Carlos, el Gallaecia, es un gran vino sólo la pega del precio y pensandolo bien tampoco es tanto, no?
Saludos
Carlos