29 febrero 2008

Iberoamerica en Cata 8

Desde el blog de Pilarvi se nos convocaba para hoy dia 29 en una nueva edición de la IEC, y van 8. El hilo común es en esta ocasión vinos con espíritu de carnaval. Por mi parte lo interpreto como vinos que bajo cierto disfraz, sea etiquetaje, denominación, etc nos ofrecen algo ya sea para bien o para mal sorprendente.
Había pensado en un interesante vino catalogado como vino de mesa, lo cuál ya es suficiente disfraz, pero para otra ocasión quedará ya que no he podido catarlo aún. Así que entre las últimas catas sin publicar creo que tengo uno que cumple con la idea inicial: 750 2004.

Bajo ese nombre ya de por sí suficiente disfraz tenemos que añadir que es de la DO Madrid, Bodegas Nueva Valverde elabora solo 8400 botellas, que sí, ya sé que todos sabemos que en los últimos años esta DO está sacando vinos muy interesantes pero para mucha gente sigue siendo un mal disfraz. Con la boca muy pequeña creo que su coupage es garnacha, syrah y tempranillo.

Este 750 2004 presentó en copa color rojo cereza con borde cardenalicio.

En nariz denota frescura, cremosidad, fruta roja madura, tostados suaves y cremosos, notas a galletas y cacao, algo mineral y con el paso del tiempo surgen mentolados. Buena nariz


En boca posee taninos pulidos, persistentes pero equilibrados, es largo, con toques a café, de nuevo la fruta y la cremosidad pero de forma más ligera que en nariz, el alcohol (13,5%) está integrado así como los tostados de la madera, se muestra algo graso, sabroso y equilibrado.


En conjunto ha resultado un buen vino, interesante y sabroso, una grata sorpresa bajo ese nombre y ese etiquetaje sencillo.

27 febrero 2008

1808 Crianza 2004

Ese es el nombre del último Rioja que he probado con calma y tomando mis notas. Lo primero que salta a la vista es la botella de corte moderno y el curioso lema "Temperamento natural" en la etiqueta.
1808 Crianza 2004, es un vino creado por Herederos de Perfecto Martínez, en Laguardia, DO Rioja. Posee una graduación de 13%. Está elaborado con 100% tempranillo, y su elaboración según la web de la bodega, 1808, consistió en lo siguiente:


"vinificación: Fermentación alcohólica controlada a 29º C en tanques de acero inoxidable utilizando las levaduras propias. Completa la fermentación maloláctica con sus lías. Maceración: 21 días en vasijas de acero inoxidable.Madera: Crianza en barricas de roble Americano durante 12 meses. Botellero: 6 meses"


En copa presenta color rojo cereza con borde anaranjado.


En nariz nos muestra fruta roja madura, notas balsámicas y mentoladas, posee fondo de cueros, con el tiempo aparece fruta escarchada y algo de frescura.


En boca posee taninos suaves ligeramente secantes, es algo alcohólico y cálido, ligeros matices de fruta, es largo y especiado. Se muestra algo desequilibrado, con alta acidez y destacan esos matices alcohólicos.


Es un vino que ronda los 10€. En particular no puedo decir que disfrutara con el vino, no fué muy de mi agrado y creo que podría englobarse en ese amplio abanico de vinos de "trago largo", por llamarlos de alguna manera.

23 febrero 2008

Albret, La Viña de mi Madre Reserva 2002

Comentaba en el anterior post que este versaría sobre un gratísimo cabernet sasuvignon navarro. Pues aquí está, se trata de La Viña de mi Madre Reserva 2002, DO Navarra, elaborado por Finca Albret.

Su coupage está formado exactamente con 95% Cabernet Sauvignon y 5% Merlot, procedentes de 3 Has en Ablitas. Posee 21 meses en barrica nueva francesa más otros 30 meses en botella. Posee una graduación de 14%.
Sin tener que ver con el vino, lo primero que llama la atención es la botella, de tipo bordelesa, concretamente su grosor y por ende su peso, su gran peso, lo que le confiere junto con un etiquetaje sencillo una buena presencia.
Centrándonos en lo importante:

presenta en copa color rojo cereza, muy limpio, con lágrima media.

En nariz se muestra fresco, suave, elegante, con notas a fruta roja junto con tostados de la madera, cremosidad (cacao), muy varietal. Junto con un ligerisimo fondo compuesto por notas balsámicas, fruta escarchada y pimiento.

En boca posee buenos taninos, suaves y elegantes, con la madera integrada, así como el alcohol el cuál también está perfectamente integrado. Resulta largo, elegante, de nuevo la fruta roja pero de forma ligera, junto con cierta frescura. Se muestra como un muy buen trabajo de cabernet, se trata de un vino sabroso, elegante y para disfrutar.
Su precio ronda los 19€, lo que lo convierte en una muy buena opción para disfrutar de esta variedad. Personalmente, me resultó en contraposición con los últimos cabernets probados donde predominaba la potencia y cierta calidez, un vino grato, elegante y muy disfrutable, donde se agradecen esos 30 meses en el botellero. En fin, buena elección.

20 febrero 2008

Zerberos 2005

Hoy pensaba colgar una cata del vino que abrí y caté ayer y terminaré hoy. Pensaba seguir con Cabernet Sauvignon para comparar con el artículo anterior, es decir, 2 vinos elaborados a base de la misma variedad, distintas zonas y sobre todo distintos estilos pero, de esto hablaremos en el siguiente artículo.
Revisando la libreta de notas y las botellas vacías (siempre las guardo hasta que he escrito la cata en este blog, manías que tiene uno pero que sirven para llevar un pequeño control) ví una botella abierta hace ya unos días y doy fe que pensaba que ya la había comentado aquí, pero no.


Por eso, dejando de lado la Cabernet, volvemos a la garnacha y concretamente a Castilla y León. Este Zerberos 2005, es un vino de La Tierra de Castilla León y está elaborado con garnacha. Posee una graduación de 14,5% y su precio ronda los 13,5€. Respecto a la bodega elaboradora, el etiquetaje indica un REN de Avila y que lo embotella para Pagos Galayos.


En copa presenta color rojo cereza vivo con lágrima media.


En nariz posee notas a fruta roja, cierta tendencia a guinda, así como matices tostados, se presenta algo alcohólico y con el paso del tiempo adquiere algo de cremosidad pero lejos de lo que supone a una garnacha.


En boca posee taninos suaves, no es muy largo, es algo cálido y alcohólico, le falta la cremosidad típica de la garnacha, posee ciertos matices especiados, torrefactos y de cacao, pero no define ningún de ellos ni otros. La oxigenación reduce las notas alcohólicas pero no consigue comportarse, en su conjunto de manera equilibrada.


Lo dicho, la próxima entrada versará sobre un gratísimo e interesantísimo Cabernet Sauvignon navarro.

18 febrero 2008

Detrás de la casa 2005

llevaba tiempo queriendo probar este vino de la DO Yecla, el cuál reza en su etiqueta "Selección de los mejores vinos que no formaron parte del ensamblaje final de Viña al lado de la casa 2005 y que por su singularidad se decide embotellar aparte".

Las variedades que forman su coupage son Cabernet Sauvignon en un 80% y Tintorera (garnacha) en un 20%, posee una graduación de 15%. A priori y antes de probar el vino me parece elevada. Con una crianza de 13 meses en barrica nueva de roble francés, 50% François freres y 50% Seguin moreau. Está elaborado por Bodegas Castaño y sólo han sido embotelladas 1408 botellas de 75cl.


En copa el vino se presenta con color cereza oscuro con borde granate-rojizo vivo y con lágrima media.


En nariz denota fruta madura, tostados de la madera, cremosidad, cacao, con un fondo térreo más tabaco y con algo de grafito. Buena nariz.


En boca posee buenos taninos, sabrosos, es largo y persistente, la madera está ensamblada aparece de nuevo la fruta madura. Al principio se muestra algo cálido lo cuál mejora enormemente con el paso del tiempo y la aireación. No denota los 15% que al principio me provocaban dudas, es sabroso e interesante. Al mismo tiempo aparecen algunas notas de fondo de cremosidad, cacao y galletas.


Recomiendo abrirlo con 1 h de antelación y según pasan los minutos mejora.
Un muy buen vino, ronda los 16€, una grata sorpresa y muy recomendable.

17 febrero 2008

Vinus y Brindis en Vigo

Este fin de semana tuve la oportunidad de acercarme a la nueva y primera tienda de Vinus&Brindis en Vigo en el nuevo CC A Laxe. Logicamente, para que no existan suspicacias, no tengo absolutamente nada que ver con ella. Pero, por lo menos, se agradece cualquier intento de facilitar a todos los amantes del vino su compra. Creo que aquí, en Vigo y alrededores, existe un deficit acusado en este tipo de establecimientos, es complicado para un amante del vino realizar compras sin tener que acudir a internet.
Que quereis que os diga internet facilita mucho la vida pero sigo prefiriendo "perder" tiempo delante de las estanterias de vino y tocar y leer etiquetas y rebuscar. Logicamente siempre tendré que complementar las compras in situ con las compras online, ya que pensar en una tienda que tenga todo lo que uno quiera en inviable, pero ciertos vinos que yo considero basicos que menos poder comprarlos en persona.
Por un lado agradezco que por lo que he podido ver podré realizar varias compras, no lo dudo, por otro lado le achaco el poco surtido internacional así como la variedad general, que insisto, visto lo visto por estos lares no esta mal pero esperaba mucho más, también soy muy exigente dicho de paso.
Pero me alegro de poder regresar a casa con un Gago, un Juan Gil, un Valtosca, un Altos de Inurrieta, un Valderiz, un Zarate y un sencillo borgoña de Roux Pere&Fils y ver que tiene una buena variedad de vinos catalanes y de espumosos, esto ultimo lo digo con alegría ya que hay que ver lo dificil que es por estos lares poder comprar algo tan básico como un A. Torelló, un Gramona, un Sant Antoni, un Billecart Salmon, etc...
Pues lo dicho, un espacio más de vinos cerca de casa, bienvenidos y que la diosa de la fortuna se alie con vosotros.

15 febrero 2008

Gran Colegiata Reserva 1999

Cada vez que me enfrento a una botella de Bodegas Fariña siempre me acuerdo que hace ya muchos años fueron sus vinos los que me abrieron las puertas de la DO Toro. Recuerdo aquellas cajas que le regalaban a mi padre y cuando por estos lares Toro, digamos tenía la fama de vinos de baja calidad y grandes volúmenes, nos recordaba que era todo lo contrario y además hacía que Toro se convirtiera en una de las denominaciones favoritas de nuestra casa.
Que existen mejores Toro que los de Fariña, seguro (no muchos), peores vinos que los que elabora esta bodega, muchos más. Desde su Primero, creo que unos de los mejores vinos de maceración carbónica de este país hasta su Campus pasando por los Gran Colegiata siempre son una buena apuesta.
Centrándome en este Gran Colegiata Reserva 1999: elaborado con 100% tinta de toro, con una graduación de 13,5% y con crianza de 18 meses en roble americano.
En copa se presentó con color cereza oscuro con borde ya suavizado.

En nariz notas a madera integrada, ahumados, fruta roja en concreto cerezas, cacao y vainilla.

En boca posee buenos taninos, sabrosos, largo, de nuevo los matices a fruta roja junto con tostados. En conjunto resulta sabroso y creo que no se debe guardar mucho más, a consumir a lo largo de este año.

14 febrero 2008

No bebe vino...pero es una santa

Hoy es 14 de Febrero, dia de San Valentín, día por el que no siento gran aprecio ni menosprecio pero, siempre he tenido la sensación de ser una fecha artificial y marketiniana (menudo paralelisno con tantos vinos, no?). No es que me levante de mala gana pero hace gracia ver las calles con un incipiente número de personas pululando con ramos de rosas, incluso a las 8:00 de la mañana.
¿Que necesidad existe de regalar cosas para decir algo que de sentirlo debes hacerlo todos los días varias veces?.
Contradicción: hemos caido en el circulo y nos hemos regalado algo en esta fecha "señalada", no lo voy a negar. Es aquí donde surge la idea de escribir este pequeño post.
Ultimamente, cada vez que toca algún regalo pequeño, aparece mi santa esposa, que no bebe vino ni le gusta excepto contadiiiiisimas excepciones y en pequeñas cantidades, siempre con alguna botella. De tanto escucharme con paciencia, beber no beberá pero sabe lo suyo de vino y siempre se las apaña para acertar.
En esta ocasión, se las apañó para que una tercera persona movil en mano se fuera a una de las tiendas más antiguas de la ciudad de Vigo, concretamente Arjeriz, a comprar un regalo para mí.
Imaginaros, yo lo hice y aún sonrio, el dueño de la tienda, mi cuñada con un móvil repitiendo lo que por un lado decía mi mujer y por el otro lo que respondía el amable señor.
¿Como acabó?, pues creo que bien, un precioso magnum de los sólo 1800 que hay, de San Román 2004. Lo disfrutaré, espero lo mismo o más que la añada 2003, eso sí reposará tiempo en la bodega ya que fue embotellado el pasado mes de Abril después de 23 meses en barricas de roble francés y americano nuevas y usadas.

Gracias Carol.

12 febrero 2008

A Torna dos Pasas

Hacía tiempo que había oido ciertas cosas interesantes de este vino y además Juan tenía interés en probarlo y ni corto ni perezoso el sábado apareció con una botella de este A Torna dos Pasas 2005, DO Ribeiro, está elaborado por Bodegas Luis A. Rodríguez Vazquez en Arnoia, provincia de Ourense.
Elabora sólo 6320 botellas.
En la etiqueta nos indican que elaboran con brancellao, ferrol, caiño longo y caiño redondo. En principio es un vino que ha sido alabado en ciertos círculos, así que no quedaba otra que probarlo y así lo hicimos, 3 personas y coincidimos plenamente en las siguientes notas:
En copa presenta color cereza oscuro con borde cardenalicio.
En nariz posee matices a frutas rojas, fresas, madera verde y con fondo cremoso.
En boca posee taninos muy suaves, no es largo, muy bebible con ligeros matices de fruta roja, con verdor y elevada acidez. En boca los matices son muy, muy ligeros y no aporta las sensaciones que uno se espera, creo que en nariz se comportó con soltura pero en boca particularmente lo encontré demasiado parco en matices y sin dejar ninguna sensación con presencia o persistencia.
Particularmente me esperaba más debido a esos comentarios que había oido y además creo, si no recuerdo mal, que el precio ronda los 16-17€.

10 febrero 2008

Preparando la Cata del 29 de Febrero

Este próximo 29 de Febrero, además de la IEC#8, es la fecha que he escogido para celebrar en casa una jornada de vino, que creo que es el calificativo que más se aproxima a la idea que tenemos en mente. Una jornada que pretendo que tenga como base, en cuanto a tintos se refiere, a Italia. Por otro lado como espero que comencemos ya a media tarde, temprano para tener tiempo de sobra para disfrutar de todos aquellos vinos que nos apetezcan sin estar encorsetados por el reloj, también pienso dar el pistoletazo de salida con algunos blancos. La idea es tirar de mi vinoteca y conseguir organizar una buena cata sin necesidad de adquirir nada nuevo.
Pienso comenzar, con 3 blancos españoles. He pensado que el orden será el siguiente:
MAS D'EN COMPTE BLANC 2006, la elección de este vino como apertura de la cata es que como muchos sabeis esta añada está siendo objeto de lo mejor y de lo peor, y tengo muchas dudas al respecto, por ello si se presentan graves defectos no quiero que lo hagan entre otros 2 vinos y prefiero que se presenten al principio. Si no aparecen y podemos disfrutar del vino en su plenitud, tampoco quedará tan mal colocado pensando que después vendrán los siguientes:
DO FERREIRO CEPAS VELLAS 2006, veremos como ha evolucionado en estos ultimos meses. A continuación aparecerá un MARTIN CODAX GALLAECIA 2004 que por su peculiaridad encajará bien después de la sedosidad que nos aportará Do Ferreiro.
Después comenzaremos con los tintos, y aquí tengo algunas dudas (se admiten recomendaciones claro está), a saber:
en mi bodega, descontando los Valtellina Superiore y Amarone della Valpolicella (los primeros para disfrutarlos en otra ocasión, me encantan, y Amarone por su potencia), tengo Barbera D'Asti, Gattinara, Montepulciano, Oltrepo, Barbera D'Alba y Chianti.
Dándole vueltas y dudando si "colar" entre los blancos y los tintos italianos, un PHELAN (Burdeos de Saint Estephe), he pensado, viendo las elaboraciones y las variedades, pero desconociendo los vinos, ya que ninguno de estos tintos los he catado con anterioridad, el siguiente orden:

MARCHESE ADORNO, (OLTREPO PAVESE) 100% croatina, que posee 3 a 4 días de maceración, sin extracción, y con la maloláctica no completada y con 2ª fermentación en tanque.
MARINA CVETIC (MONTEPULCIANO), 100% Montepulciano d' Abruzzo.
LA BRACCESCA (MONTEPULCIANO) elaborado con 90% Prugnolo Gentile (sangiovese grosso) y 10% merlot
MARCHESE ANTINORI RISERVA 2001 (CHIANTI CLASICO)
y llegado el caso, podriamos terminar con 2 nebbiolos: DANTE RIVETTI (BARBERA D'ALBA) y un TRAVAGLINI (GATTINARA).
"De existir un buen motivo para abrir unas buenas botellas de vino no se me ocurre otro mejor que aquel de compartirlas con gente que aprecias" Cita de Roco.

08 febrero 2008

Finca Coronado 2004...otra grata sorpresa

Sigo descorchando botellas del pedido de Barolo y después de ya varios articulos aún da para escribir alguno más. Una de las recomendaciones fue este Finca Coronado 2004, Vino de la Tierra de Castilla. Debo reconocer que hasta ahora era un desconocido para mí. Pensaba guardar esta nota de cata para la próxima IEC (Iberoamerica en cata) del próximo dia 29 de Febrero, ya que cumple los criterios de esta 8ª convocatoria, es decir: un vino de carnaval, un vino que bajo una cierta máscara esconde alguna cualidad o viceversa. En este caso es una cualidad bajo un disfraz muy inferior a lo que es el vino, me explico: el etiquetaje de la botella está muy lejos de la calidad del vino y su presentación general más su procedencia (Ciudad Real), dicho esto último sin ser de forma peyorativa, no hace sospechar lo que aparecerá en tu copa.
Es un vino elaborado por lo que he podido averiguar con un coupage de 30% cabernet sauvignon, 30% tempranillo, 20% syrah, 10% merlot y 10% petit verdot.
Posee una graduación de 14% y una crianza de 14 meses en barrica.
En copa presentó color rojo picota de capa media con borde cardenalicio, color vivo y lágrima media.


En nariz posee aromas a fruta roja madura, resulta goloso y cremoso (con claras notas a cacao y galletas), acompañadas de tostados cremosos de la madera, regaliz negra, frescura, y con matices terreos de fondo.


En boca posee taninos equilibrados y sabrosos, es un vino potente, algo cálido pero bien equilibrado sin denotar los 14 grados que posee, interesantes matices de las distintas variedades, de nuevo se muestran los frutos rojos, es largo y graso. Con cuerpo definido por la petit verdot, la merlot y la syrah.
En conjunto me ha sorprendido gratamente, me ha parecio un gran ejemplo de la calidad que se puede obtener en zonas como Castilla La Mancha. Muy buen vino, sin duda alguna muy recomendable. Un descubrimiento. Recomiendo abrirlo con media hora de antelación.
Por cierto, lo adquirí por 15€.

05 febrero 2008

Xestal 2004..interesante mencía

Seguimos abriendo botellas del ya famoso y cada vez más escaso pedido de Barolo, enoteca en Madrid. En esta ocasión, este pasado fin de semana me apetecía algo distinto a lo probado ultimamente, así que me decidí por un Xestal 2004, DO Bierzo.
Está elaborado con 100% mencía de viñedos con densidad mayor a 3800 cepas/Ha, plantadas en vaso y con una producción por cepa de 1 Kg (según cuadernillo en botella). Posee una crianza de 12 meses en barrica. Han elaborado 8142 botellas. La bodega origen de este vino es Bodegas y Viñedos Gancedo.


Os adelanto que es un vino que me ha gustado mucho y hacía tiempo que no disfrutaba tanto con un mencía del Bierzo, y que conste que es una DO de mi gusto.

En copa presenta color rojo cereza intenso, vivo con lágrima media-baja.

En nariz posee notas a fruta roja, se muestra goloso en concreto cacao, vainilla y galletas, es una nariz fresca y limpia, con aromas a regaliz y tostados cremosos de la madera.
En boca posee buenos taninos, sabrosos, es largo, de nuevo la fruta roja por doquier, golosidad y cremosidad, la madera está integrada y resulta muy sabroso.

Un vino bien elaborado y con buena estructura, un mencía más que interesante, una grata sorpresa y por aproximadamente 13€.

03 febrero 2008

Volvoreta Probus 2005

Hace ya unos meses, ronda el año, tuve la oportunidad de cruzarme con este vino en la vinoteca Cabernet en Vigo y, sinceramente me gustó, me resultó muy interesante y así lo dejé plasmado en este blog, en el artículo Volvoreta Probus y Pago Florentino. Me quedó la espina de poder catarlo en buenas condiciones y tomar buenas notas, como podeis comprobar en el anterior enlace simplemente plasmé las buenas sensaciones aportadas por este vino.
Así que decidido, busqué una botella y la guardé un tiempo. Hace unos días abrimos la misma y confirmó las sensaciones de aquel día. Esta vez pudé tomar notas de forma más detenida.


En su página web reflejan sus intenciones: "Somos los primeros en elaborar todos nuestros vinos de uva procedente exclusivamente de nuestro pago ecológico.Nos convertimos así en la primer bodega de Toro en elaborar “un vino de pago ecológico” . Elaboran poco más de 12 000 botellas, así que en principio apetece catarlo.


En copa presenta color rojo picota de capa media con borde granate, cardenalicio diria yo.
En nariz nos muestra fruta, bastante fruta, en concreto rojo-negra madura, a su vez aromas a hollejos, notas a cacao y regaliz en un conjunto muy cremoso que incluso sorprende dado su origen, lo cuál particularmente me agrada. Además surgen también matices torrefactos.
En boca posee buenos taninos, sabrosos e integrados, de nuevo aparecen principalmente los matices de fruta rojo-negra madura, así como las notas cremosas (cacao y regaliz).


Es en conjunto un vino de Toro interesante, sabroso y distinto sobre todo por esos matices cremosos, golosos, que sirva de referencia me recuerdan a garnachas viejas, sorprendente. Es un vino de buena RCP, creo recordar que ronda los 16-17€.

Nueva convocatoria de Iberoamerica en Cata

y van...8. En esta ocasión los anfitriones serán nuestros amigos de "Els vins de Pilar....", la base será el carnaval, pero creo que en esta ocasión es mejor visitar el enlace IEC#8. Vinos con espíritu de carnaval donde explican de primera mano la idea lanzada por su parte. Desde aquí recordar que la fecha será el próximo 29 de Febrero.

01 febrero 2008

VIÑA ALBINA GRAN RESERVA 1975

El 25 de Enero tuvimos otro evento familiar y parece que lo de descorchar las botellas antiguas que posee "el abuelo de Roco" ha tenido efecto y seguimos en ello. En esta ocasión nos esperaba, ya abierto y con sus correspondientes horas de aireación (2-3h) este Viña Albina Gran Reserva 1975. Teniamos delante 33 años de historia y todo un clásico de Rioja, del cuál tuvimos la suerte de probar hacia unas semanas su homónimo de 1970, el cuál incluía en la convocatoria de la IEC#7, Viña Albina 70.

En esta ocasión, este vino de Bodegas Riojanas, nos deparó en copa matices rojizos evolucionados hacia cobrizos rodeados por un borde tostado.

En nariz surgen aromas a aguas de aceitunas, claras notas a laurel y menores, pero presentes, a orégano (¡!) junto con tostados. Con el tiempo sufre una evolución a cremosos de la madera.

En boca aún se aprecian buenos taninos, el vino posee buena acidez, es algo licoroso pero de forma muy ligera, posee aún notas a frutas rojas y son claros los matices a tostados de la madera.

Un buen vino con una larga historia, pero debo reconocer que no estaba a la altura del Murrieta de 1960 que también podeis leer en el mismo link anterior de la IEC.