15 febrero 2009

Allende Graciano 2004

Hace unas semanas escribia sobre una reunión en el restaurante El Soriano en Vigo de la mano de Comeral Vigo con Miguel Angel de Gregorio y con los vinos de Finca Allende como protagonistas. Link a dicho post: Miguel Angel de Gregorio.
Revisando las notas de dicha noche, noté que faltó el Finca Allende Graciano, así que no dudé en adquirir una botella de su añada 2004 para valorar lo que pueda dar de sí un monovarietal de graciano en las manos de Miguel Angel.
No es habitual encontrarse un monovarietal de esta variedad, así que por ello resulta interesante y atractivo sentarse ante una botella de este vino.
Es un vino elaborado exclusivamente con la variedad graciano, procedente de un viñedo con una edad media de 20 años. Posee una crianza de 24 meses.
A priori, las sensaciones que comentaré en las próximas líneas se ven distorsionadas o digamos, mejor, supeditadas, por su precio el cuál ronda los 25-30€. Es un vino de una produccion muy limitada, que yo sepa ronda las 3000 botellas.

En copa presenta color rojo picota de capa alta.
En nariz nos ofrece cierta golosidad proveniente de notas de cacao. Los tostados que aporta así como los ahumados están equilibrados. El fondo es especiado. La fruta roja se presenta de forma madura acompañada de regaliz. Es una nariz equilibrada.
En boca los taninos están equilibrados. En conjunto es sabroso, largo y especiado de fondo. Vuelve el toque goloso. La fruta se presenta en boca madura acompañada de notas terreas y regaliz negra. Resulta disfrutable. Le favorece el control de temperatura, mas bien bajas.

En conjunto resulta un vino interesante pero, como decía anteriormente, cuando ves la factura, la relación calidad-precio no puedes calificarla de buena, ya que aunque es un vino interesante, en mi opinión, no llega a alcanzar los niveles que puedes esperar a esos precios.

10 comentarios:

Oscar Gallifa dijo...

Carlos, mejor pagar 30€ por un vino así que no (casi) 50 por un Contino Graciano y que salga rana.... en breve más.:-(

La verdad, no he probado más que un par de monovarietales de Graciano y siempre me han parecido algo rústicos y "peleones". Se entiende perfectamente que cueste de sacar un vino 100% varietal con esa variedad.

Veo tu nota de cata un poco desganada, me sigo quedando con el Calvario :-))
Y es que ya se sabe.. a veces un vino de 15€ resulta caro y otro de 60 barato.


Un abrazo.

OG

IGLegorburu dijo...

Pues a ver si lo veo y lo pruebo. Por mera curiosidad hacia la monovarietalidad (de esa que tanto he hablado :-)).

Sí Oscar, es que la Graciano es rustica...por eso me gusta coupagearla :-)

Un abrazo

Mariano dijo...

Coincido en lo rústico de la Graciano. Mi última experiencia fue el Viñedo nº 7 de Señorío de Sarria. Hubo que jarrearlo para que se abriera y no era un vino fácil; pero por su precio (unos 8 euros) permite una aproximación al monovarietal sin arriesgarse a una gran decepción.

Saludos,

Olaf dijo...

A mi es que me gustan los vinos rústicos, por eso aunque suelo preferir los coupages Riojanos, de cuando en cuando a la Graciano se lo perdono. Lo malo son los precios por donde andan... A mi el de Contino me gusta bastante tirando a mucho y me da que ha de ser un vino que con guarda acabe resultando mucho mas agradable. Este Allende no lo conozco.
Saludos

Olaf

Carlos Rodriguez dijo...

Hola Oscar, hombre en este caso rustico no es la palabra, pero no enamora, eso es lo que quise transmitir en la cata.
Saludos
ps:tambien me quedo con el Calvario, faltaria mas.
Saludos

Carlos Rodriguez dijo...

Hola Iñaki pues a coupagearla como tu sabes...
Saludos
ps: el verbo viene en la RAE?? :-))

Carlos Rodriguez dijo...

Hola Mariano, como le decía a Oscar no se trata de una decepción sólo que el precio creo que es elevado.
Saludos

Carlos Rodriguez dijo...

Olaf, pues animate si te cruzas con él, ya que aunque el precio podría estar mas ajustado, el vino es un buen ejemplo de la variedad.
Saludos

IGLegorburu dijo...

Pues Carlos, no existirá pero tampoco lo he mirado. Es una palabra francesa...pero igual sí existe en el diccionario de la RAE particular (Real Academia Enológica) :-)))). Mezcla, coupage...

Carlos Rodriguez dijo...

Estimado Iñaki, tu puedes conjugar ese "verbo" como quieras que para eso sabes hacerlo muy bien.... ;-))
Un fuerte abrazo