14 julio 2010

De cuando la red te lleva a una amistad y esta, a la Borgoña

y dice el sujeto que conozco gracias a estos años de vino e internet, que "se empiece por donde se empiece, un@ siempre acabará en Borgoña".
Algo bueno me ha dado este sufrido hobbie del vino y del blog. Me refiero a conocer a personajes como este borgoñón del norte. Nos vemos poco, muy poco pero le tengo aprecio, carallo!!.
He vuelto a disfrutar de su presencia, de los vinos que siempre pululan alrededor de él como moscas cojoneras. En esta ocasión disfrutamos de los Domaine Paul Pernot (Puligny-Montrachet) y del Domaine Michel Lafarge (Volnay).
En concreto de Paul Pernot Bourgogne 2008, Paul Pernot Puligny-Montrachet 2007, Paul Pernot Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Pucelles 2008", Michel Lafarge Bourgogne 2007, Michel Lafarge Volnay 2006 y Michel Lafarge Volnay 1er Cru "Clos du Chateau des Ducs" Monopole 2006.

Paul Pernot Bourgogne 2008: melocotón, frescura, mineralidad, manzana, citricos. En boca largo, citricos, ligeramente seco, mineral, salino y algo graso.


Paul Pernot Puligny-Montrachet 2007: citrico, mineral, fruta blanca, floral. En boca graso, fruta blanca, sabroso, largo.


Paul Pernot Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Pucelles 2008": trufa, foie, intensidad, olivas, ahumados, garrapiñadas. En boca sabroso, opulento, graso, largo, complejo, ¡¡¡quien tuviera tiempo para otorgarle el que se merece!!!. Vinazo.

Michel Lafarge Bourgogne 2007: fruta roja, violetas, floral,goloso, frescura. En boca es fresco,delicado,fruta roja, elegante.

Michel Lafarge Volnay 2006 : Frescura, fruta roja, intensidad. En boca sabroso, elegante, mineral,fruta roja.

Michel Lafarge Volnay 1er Cru "Clos du Chateau des Ducs" Monopole 2006: aromas de carne, fruta roja, elegancia, sutileza, violetas. En boca largo, tanino pulido, fruta roja, elegante, sabroso. Para coger una botella y otra del Pernot Les Pucelles y salir corriendo con ellas. Vinazo.

No se que tendran estos claretes y estos blancos tan raros ¡¡jaja!! Pero al final como comenzamos diciendo: uno debe regresar donde están los comienzos. Y los comienzos están en Borgoña.

10 comentarios:

Alfredo Maestro dijo...

Hola Carlos, ¿puede ser que el señor IG Legorburu estuviera por ahi? :)

Alfredo Maestro dijo...

¿Donde estuvisteis catando?

SIBARITASTUR dijo...

Tengo muchas ganas de una de estas y si la hace Iñaki aún mas.
A ver cuando arreglamos una aquí. Andaba estos días por Santiago, por la cercanía.....

descorche dijo...

Y aún por encima...ADICTIVOS que eran los jodíos.

Carlos Rodriguez dijo...

Hola Alfredo, pues sí, el "sujeto" es nuestro amigo IG, ¡quien si no!. Catamos en Santiago.
Saludos

Carlos Rodriguez dijo...

Hola SB, pues animate si tienes oportunidad de apuntarte a una de estas o similar, no lo dudes.

Carlos Rodriguez dijo...

Hola Diego, como una droga,...el Volnay 1er Cru y el Pucelles..llegan al alma y eso que aun son unos niños.
Saludos y gracias

IGLegorburu dijo...

Un placer juntarme con tanta "gentuza". Y si además les gusta el vino..."gentuza" a la enésima potencia

Y pronto...novedades que ya sabéis :-)

Gracias y un abrazo

Carlos Rodriguez dijo...

Hola Iñaki, pues ya ves un chalado y otro chalado hacen un puñado de chalados.
Un abrazo

Olaf dijo...

Muy buenos productores y ricos vinos. Los vinos de Pernot me parecen un misil, una brutalidad de piedras en la copa. El Pucelles además, elegante y mas refinado. Y despues de conocer al Sr. Pernot, uno entiende mas cosas, todavía me gustan mas sus vinos.
Mi amor por Lafarge ya ha sido declarado en muchas ocasiones, así que no insistiré. Su Volnay es para beberlo sin pausa y el Clos de Chenes es una maravilla. No diré lo mejor de Volnay, porque no los he probado todos. Pero para mí un vino con una nariz y una boca característica y con personalidad propia, que ya la quisieran muchos grand cru.
Saludos
Olaf