25 abril 2010

Ex Ex 5, Bembibre y Pazos de Lusco

Estos últimos días he abierto un par de vinos, que adquirí en la subasta por Haití, así que lo de menos era el vino. De todas formas el resultado ha sido óptimo en ambos casos. Por un lado disfruté de un Castillo Perelada Ex Ex 5 Barrica Americana 2003 y por otro de un magnum de Bembibre 2005. De este último no he tomado notas, simplemente dimos buena cuenta de él y estuvo a un muy buen nivel, buena nariz con fruta, con torrefactos, con cremosidad e integrado, sabroso y equilibrado en boca. Buena mencía del Bierzo.

Del Castillo Perelada Ex Ex 5 Barrica Americana 2003 pude dedicarle el tiempo necesario y suficiente. Me sorprendió la buena forma que demostró, esperaba un vino más decaido pero al contrario sigue vivo.
En copa presenta color cereza oscuro con ribete granate y aún posee viveza.
En nariz el primer impacto es vegetal, madera seca y toffe. Por debajo hay vainilla y torrefactos. Con el tiempo se suavizan los matices vegetales y predomina la madera, el toffe y el chocolate blanco. La madera no es discordante.
En boca el tanino está pulido , es largo, con cierta cremosidad, de nuevo toffe, ligeros especiados y frutos rojos. La madera y el alcohol están integrados. Resulta sabroso.

Es un vino elaborado con 53% merlot, 32% cabernet sauvignon, 10% garnacha tinta y un 5% de syrah. La crianza es de 12 meses en barricas nuevas de Missouri. Embotellado el 17 de Mayo de 2005.
El precio de la pareja de Ex Ex 5 formada por esta botella y su gemela de barrica francesa es de 50€.
Respecto a Pazos de Lusco , he podido asistir a la inauguración de la nueva bodega, que pertenece al grupo Dominio de Tares, así que después de comentar Bembibre, viene al caso. He podido probar su Pazo Piñeiro 09 muestra de barrica, Pazo Piñeiro 06, Lusco 08 y Lusco 03.
El primero posee crianza sobre lías y madera con varios usos. Un vino untuoso, largo, con matices primeros de melocotón que dejan paso con los minutos a la manzana, pastelería y citrícos. Buena acidez. Muestra ya buenas maneras de lo que nos podremos encontrar allá por el verano en su puesta de largo en el mercado.
La añada 06 es un vino equilibrado y sabroso. Con intensidad, frescura, untuosidad, es largo, con matices de manzana y fruta blanca, con recorrido. Guardaré un magnum que poseo unos meses. La siguiente añada en el mercado será el comentado 2009.
Respecto al Lusco, la añada 08 creo que necesita más tiempo, tiene buen potencial pero creo que es pronto. Respecto a la añada 03, muy sorprendente en todas sus fases, en ninguna mostró envejecimiento ni oxidación, encontrándolo a un muy buen nivel y demostrando por un lado la longevidad de los vinos de esta y otras bodegas de la DO Rias Baixas.
Vinos a seguir, y a tener en cuenta.

17 abril 2010

Alfredo Maestro y El Descorche

Tenía pensado otros títulos para este post, más del tipo: "relación - calidad - precio".." la sencillez de...", etc,etc pero me quedaban bastante cursis. Así que mejor ir al grano. La idea del post de hoy es sencilla: por un lado dar una pincelada de los vinos de Alfredo Maestro (por lo menos de los 2 que conozco) y por otro siguiendo el mismo hilo conductor comentar brevemente El Descorche... vinoteca,bar, restaurante en Santiago de Compostela.

Los vinos de Alfredo que he tenido la oportunidad de adquirir y disfrutar son el Viña Almate 2008 y el Castrillo Duero 2006.

Viña Almate 2008 se trata de un vino elaborado con 80% tempranillo, 10% merlot y 10% cabernet sauvignon en Peñafiel, con 11 meses de barrica francesa. No voy a entrar en nota de cata detallada ya que teneis una completa en el blog de Sibaritastur. Destaco del vino, su notable elaboración y su precio absolutamente excelente (aprox. 3€) que lo hacen sin duda una de las mejores rcp que han pasado por mis manos. Destaca también su excelente evolución con el paso de las horas encontrándose perfecto al cabo de un par de días. No será el vino del año, pero sí un ejemplo de buen hacer a un precio imbatible. Un vino para acompañar múltiples elaboraciones, para beber sin complicaciones y para comprar cajas.
Castrillo Duero 2006 por su parte es un vino monovarietal de tempranillo con 20 meses de barrica francesa. Ha sido embotellado en Diciembre del 2009. Es un poco pronto aún para abrirlo pero ya está a un buen nivel, los taninos necesitan pulir un poco pero para nada resultan molestos. La madera está muy integrada y no tiene papel protagonista. El alcohol también perfectamente integrado, la fruta predomina, muy estructurado y equilibrado. Como en el caso de Viña Almate, prometo sentarme con la libreta y tomar más notas pero resultan vinos para disfrutar y dejarla de lado. Por cierto, su precio es de aprox. 5€, un escándalo.

De ambos vinos comentar: primero que nadie se escandalice por su precio y segundo que nadie juzgue a ambos por su etiquetaje. En ambos casos el contenido no tiene nada que ver.

Respecto al Descorche lo dicho, es un local que bien pudiera ser varias cosas (vinoteca, bar, restaurante...), ubicado en Santiago de Compostela en la Calle Horreo 96, pero "simplemente" es un sitio donde saben de vinos, cuidan el vino, y por cierto se come realmente bien (¿o era al revés?). De momento sólo he disfrutado de su menú diario, que está mucho más cerca de ser una buena carta que de ser un buen menú. Volveré.

Y con esta son 450 entradas en Roco&Wines. Gracias a todos.

11 abril 2010

Carles Andreu trepat 2008

A veces me sigo sorprendiendo con ciertos vinos de una forma muy agradable y que me hacen disfrutar y este Carles Andreu trepat 2008 es uno de ellos. Adquirido como recomendación por un módico precio de 9,9€ en mi última visita a Barolo.
Se trata de un monovarietal de trepat de la Conca de Barberá. Posee crianza de 6 meses en barrica francesa de primer año y una graduación de 13,5%. Os dejo el link a la bodega Carles Andreu.

La DO Conca de Barberá nos indica lo siguiente sobre esta variedad autóctona:
"es una variedad de uva tinta, sin sinonimias extendidas, que ocupa una superficie reducida de viña en Cataluña. Predomina en la Conca de Barberà (unas 1.000 ha) de dónde es autóctona, y en la zona del Riu Corb-Baixa Segarra. Existe también una pequeña proporción en la Conca de Tremp.
Presenta un porte erguido y es una variedad vigorosa. Sus racimos son grandes y compactos. Las bayas son también grandes y redondas, con una piel de grosor medio. Zarcillos muy prensiles y fuertes. Es de brotación temprana y maduración tardía (tercera época, a finales de septiembre / principios de octubre en la Conca de Barberà).
Es sensible a las heladas de primavera. También presenta sensibilidad a la Excoriosis. Bastante resistente a Botrytis.
Teme a la sequía, por lo que los suelos algo frescos resultan ser los más adecuados. Se adapta bien a la mayoría de portainjertos utilizados. Funciona bien con poda corta. Emite muchos rebrotes de madera vieja, lo que obliga a practicar la poda en verde.
Sus rendimientos son medio-altos, de 8.000 hasta 12.000 kg/ha. Su destino es la elaboración de vinos y cavas rosados, puesto que da poco color para los vinos tintos. Se obtienen vinos rosados destacables, de moderada graduación alcohólica (10-11,5% vol), frescos, ligeros y afrutados, de un color rosáceo-frambuesa, limpio y luminoso."

¿Que he encontrado en este vino? pues si soy sincero un trozo de Borgoña en Cataluña, sí tal cuál.
Se presenta con color cereza suave, con tonalidad fresa, un color sutil.
En nariz nos ofrece mermelada de frutos rojos, canela, elegancia, intensidad, regaliz y caramelo. Gran nariz.
En boca posee un toque untuoso, es sabroso, largo, con fruta roja, elegante, sedoso, con el alcohol y la madera muy integrados. Borgoñón. Para beberse cajas y disfrutar de su sutileza.

Una auténtica sorpresa con una estupenda rcp y que invita a disfrutarlo y a recomendarlo.

03 abril 2010

Finca Teira 2008 Tinto

De mi fugaz visita a Cee, a la tienda de JL Louzán, proviene este Finca Teira Tinto 2008, DO Ribeiro elaborado por Manuel Formigo en el corazón de la DO, en Beade, Ourense.
Ribeiro es tierra de blancos pero esto no quita que también de tintos. Es más, a mi me seduce más abrir un tinto de Ribeiro que un blanco. Más minoritarios, sí , pero muy auténticos.
En Galicia se están haciendo muy bien las cosas en el panorama vinícola, paso a paso, en unos años, será la zona con más crecimiento dentro de España, a fecha de hoy es la que más potencial tiene, sin duda. A los estupendos Ribeiras Sacras se unen vinos de las demás DOs gallegas, desde Ribeiro a Monterrei. Tiempo al tiempo.

Este Finca Teira Tinto 2008 está elaborado con caiño longo, sousón y brancellao. Posee graduación de 11,5%.

En copa se presenta con color cereza oscuro con ribete granate cardenalicio. Muy vivo.
En nariz posee intensidad, fruta roja, regaliz, ligeras notas especiadas, cierta golosidad mezclada con un toque equilibrado de verdor.
En boca taninos pulidos, fruta roja mas especiados leves, acidez, frescura, golosidad, no es muy largo pero suficiente, expresividad de la zona, un toque de nuevo de verdor sutil.

Un buen ejemplo de Ribeiro tinto, con tipicidad, expresividad y acidez, sin necesidad de exageraciones ni artificios. Para beberse cajas.