Seguimos cerrando las notas de cata de este año. En esta ocasión toca comentar Le Chene Marchand 2008 un vino de François Crochet elaborado en Sancerre, concretamente en Bué.
Tiene mayoritariamente sauvignon blanc, posee 29 Has siendo las restantes 9 Has de la bodega de pinot noir.
Esta sauvignon blanc se muestra en copa pajiza con notas verdosas. En nariz es intensa, floral, mineral como no podía ser de otra manera, fruta blanca, citricos, profundidad, manzana concretamente piel de manzana, ligero platano, notas herbáceas y fondo tostado.
En boca resulta salino, mineral, con acidez, largo final, fruta blanca verde, cierta sequedad, posee rusticidad y es algo graso.
Un buen ejemplo de sauvignon blanc, y otro vino interesante por 20€. Un vino que denota su origen, su variedad y que aporta un sutil toque de rusticidad.
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2 comentarios:
Me encanta este productor, y no veas cómo evoluciona esta Cuvee, no hace mucho abrí un 2005 que estaba de escándalo.
El básico también está fenomenal (ojo con su crujiente acidez) y a un precio estupendo.
Saludos
Mariano
Hola Mariano, toca como bien dices conocer a fondo este elaborador, que reconozco que solo he tenido un pequeño acercamiento gracias este vino y probablemente lo he abierto algo "joven".
Saludos
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