23 septiembre 2013

Chateau de Fuissé-Vincent 2011

Chateau de Fuissé-Vincent 2011 es un chardonnay de Saint-Veran, es decir Borgoña. Un interesante blanco que ronda los 16€ y que se comporta estupendamente.




Recién abierto muestra frescura, mineralidad, intensidad, fruta blanca, notas herbáceas, pomelo y citricos. En bocaces graso, largo, con acidez, de nuevo fruta blanca pero madura y en conjunto resulta sabroso. Con tiempo en nariz surgen matices de hueso de fruta, melocotón ligero y estas notas se tornan mas hacia almibar mientras que la bocasde vuelve mas mineral.
No es el blanco del año, ni la chardonnay del año pero en conjunto tiene buena rcp y puede servir para adentrarse en la borgoña blanca. De vez en cuando se agradecen ejemplos como este que sin rompernos el bolsillo nos permiten disfrutar de una buena chardonnay.

1 comentario:

SIBARITASTUR dijo...

A mi su vino básico ya me parece sorprendente (Bourgogne Blanc jj)o los poully fuissé y su les clos es una pasada