22 marzo 2014

Patrick Piuze "Les Minots" 2009

Seguimos con otro blanco de mucho nivel. Pero lo primero es reconocer que a Piuze lo conozco, a sus vinos me refiero, gracias a Iñaki Legorburu y por ello muchas gracias Iñaki todo lo que he probado de este elaborador siempre ha estado a un gran nivel.


Este Chablis "Les Minots" 2009 Appellation Vaillons es un Premier Cru. Y debo reconocer que me ha gustado mucho, es un vino de nivel, un vino citrico, con manzana sutil, con intensidad, floral, salino y profundo. En boca resulta sabroso, elegante, de nuevo citrico y con una fruta blanca estupenda. Un vino redondo, largo, sabroso, elegante.
Bien vale los aproximadamente 25€ que cuesta.

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