Comments on ROCO&WINES: IBEROAMERICA EN CATA 6

Sí, muchas gracias Carlos. Conocía al tal Parker, ...

2007-12-04T22:57:38.336+01:00

Sí, muchas gracias Carlos. Conocía al tal Parker, pero no había caído. Como se ve, soy un neófito. ¡Muchas gracias por la aclaración!

Hola Javi, cuando se habla de enólogos volantes el...

2007-12-04T16:39:34.954+01:00

Hola Javi, cuando se habla de enólogos volantes el termino se refiere a enologos de cierto prestigio que sean proyectos propias o bodegas ajenas aconsejan a un gran numero de bodegas ya sea en solo un pais o en varios, pues por ejemplo en la forma de elaboracion y el cupage, entre otras cosas.De ahí el termino de volantes, ya que se pasan todo el año de bodega en bodega que les paga por el

admito que me pierdo un poco cuando habláis de enó...

2007-12-04T11:31:31.114+01:00

admito que me pierdo un poco cuando habláis de enólogos volantes. ¿Son enólogos que intervienen esporádicamente en una bodega para aconsejar en su elaboración? Tampoco tengo muy claro qué significa "parkerizar" un vino, pero esa duda la dejamos para otra ocasión.
un saludo.

El mío tampoco tiene madera, Sobre Vino, no el MR....

2007-11-24T08:04:49.270+01:00

El mío tampoco tiene madera, Sobre Vino, no el MR. Molino Real sí, pero MR, no.
Saludos
Joan

Hola Carlos,No he probado este vino pero tu descri...

2007-11-24T01:31:55.287+01:00

Hola Carlos,

No he probado este vino pero tu descripción es elocuente...

¿Quizás yo haya probado en este IEC#6 el único "vino volador" sin madera?

Un saludo.

Interesante CarlosEs casi mejor saber en lo que no...

2007-11-23T20:34:16.629+01:00

Interesante Carlos

Es casi mejor saber en lo que no te tienes que gastar el dinero que una buena recomendación y Casalobos por lo que puedo apreciar en tu nota de cata es uno de esos vinos que dan sed y no de más vino precisamente.

Un saludo

Yo las conclusiones que saco de todo esto es que a...

2007-11-23T18:06:14.094+01:00

Yo las conclusiones que saco de todo esto es que a pesar de el apoyo de un enólogo de ete tipo a una bodega para que, por ejemplo, en el caso del Casalobos y otros catados en esta IEC6, se deben realizar muchas acciones más que establecer el coupage más idóneo. Para empezar, debemos olvidarnos de meter barrica nueva por doquier en busca de vinos Parkerizados, que en mi opinión cada día tenemos

¿Podremos sacar de todo esto unos parámetros que d...

2007-11-23T15:15:13.755+01:00

¿Podremos sacar de todo esto unos parámetros que definan el estilo "flying winemaker" (o, como le dije a Iñaki en su blog, "flying spoofulator", que es el nombre que prefiero para ellos y ellas)? Porque, al menos por las descripciones (no lo he probado y no sabía de su existencia antes de hoy) este Casalobos suena bastante parecidito al Esporão Reserva 2004, pero quizás con roble francés.
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Carlos, no lo he probado y como Joan lo dejaremos ...

2007-11-23T09:02:32.729+01:00

Carlos, no lo he probado y como Joan lo dejaremos en lista de espera.
Saludos,
Mario.

Uno más de la lista de los sobremaderos, taninos s...

2007-11-23T08:24:32.740+01:00

Uno más de la lista de los sobremaderos, taninos secantes y astringentes, seudoparkerizado vino. Muchas gracias por el comentario y el esfuerzo, Carlos. Lo borro de la lista de los que tenía pendientes!
Un abrazo
Joan

Enhorabuena por tu rápida publicación.Sobre el Cas...

2007-11-23T01:22:57.464+01:00

Enhorabuena por tu rápida publicación.
Sobre el Casalobos y basando mi teoria de la estrecha relación entre el caracter del vino y el de su su autor: No comment. Demasiadas voces para que todas vayan al unisono y sin desafinar. No se si me explico pero ya me entiendes.